Тим не менш, вважає дієтолог, червоне м'ясо повністю не можна виключати з раціону.
"Диетолог Светлана Фус сообщила, что в рационе красное мясо, которое является источником полноценного белка, частично можно заменить черной фасолью — она хороший источник растительного белка", - повідомляє видання Главред, передають Патріоти України.
Красное мясо содержит множество полезных веществ, в частности, витамины группы B и минералы — железо, цинк, фосфор, мясо — важный источник железа, его стоит есть два раза в неделю, написала эксперт в Instagram.
По словам Фус, черная фасоль считается самой полезной среди бобовых культур, она богата важными аминокислотами, содержит большое количество пищевых волокон, важных для работы кишечника, и насыщена клетчаткой.
"В пищу фасоль можно употреблять только после тепловой обработки. Перед тем, как варить, ее рекомендуют замочить на 10-12 часов… в подкисленной воде", — посоветовала эксперт.
Диетолог подчеркнула, что после этого в фасоли снижается уровень фитиновой кислоты, которая мешает усвоению некоторых минералов — кальция, железа, цинка.
"…ежедневное употребление мясных полуфабрикатов — колбас, сосисок, ветчины, блюд из мяса, действительно повышает шанс развития рака, диабета и болезней сердца… Можно просто перестроить и расширить свой рацион за счет растительных белков. И это будет на пользу здоровью", — отметила Фус.
У Києві цієї зими можуть виникнути серйозні проблеми з теплопостачанням та роботою каналізаційної системи. Про це повідомляє Telegraf, посилаючись на оцінки щодо можливих ризиків для міської інфраструктури, передають Патріоти України. За інформацією ви...
З 1 серпня більшості українців житлові субсидії продовжують виплачувати автоматично, однак окремим категоріям громадян необхідно подати нову заяву до Пенсійного фонду України (ПФУ). Зокрема, це стосується орендарів житла, ВПО (внутрішньо-переміщені осо...
