Звичайна картопля може стати зброєю проти деменції: Вчені зробили приголомшливе відкриття

субота, 12 липень 2025, 9:56

Вчені з Китаю виявили, що мінерал мідь, який міститься у звичайній картоплі, може істотно покращувати роботу мозку та знижувати ризик деменції. Достатньо лише двох середніх картоплин на день, щоб отримати рекомендовану дозу - 1,22 мг міді, передають Патріоти України.

Дослідження, опубліковане в журналі Scientific Reports, базувалося на даних 2 420 американців і показало, що учасники з найвищим споживанням міді мали найкращі когнітивні результати, особливо ті, хто переніс інсульт.

«Дієтична мідь — критично важлива для здоров’я мозку», — зазначив провідний автор, професор Вейай Цзя.

Чому це працює?

Мідь допомагає:

  • транспортувати кисень в організмі;
  • активізувати обмін речовин;
  • підтримувати роботу нервової системи;
  • захищати мозок від когнітивного спаду.

Також вона бере участь у регуляції нейромедіаторів, які відповідають за пам’ять, мислення та навчання.


Але важливо не переборщити

Надлишок міді може бути токсичним, тому варто дотримуватись рекомендованої денної норми — 1,2 мг для дорослих (19–64 років), згідно з рекомендаціями NHS.


Джерела міді в їжі:

  • Картопля (з шкіркою)
  • Горіхи та насіння (особливо кеш’ю, соняшник, кунжут)
  • Бобові (квасоля, сочевиця)
  • Цільнозернові (вівсянка, бурий рис, булгур)
  • Морепродукти (краби, устриці, лобстери)
  • Темний шоколад
  • Гриби, шпинат, листова капуста
  • Сухофрукти (чорнослив, родзинки, курага)

Контекст

У Британії на деменцію страждає майже 1 мільйон людей, і ця цифра може подвоїтися за два десятиліття. Також існують підозри, що низький рівень мінералів у питній воді, зокрема міді та магнію, може збільшувати ризик розвитку деменції.

Ризик деменції можна зменшити на чверть? Вчені розповіли про важливу роль гормонів

вівторок, 1 вересень 2026, 9:23

Гормонозамісна терапія може бути пов’язана зі зниженням ризику розвитку деменції у жінок після менопаузи. Найбільший ефект дослідники виявили серед жінок, які перенесли хірургічну менопаузу, передають Патріоти України. Британські науковці протягом приб...

Українець і росіянин з Казахстану посперичалися на рибаловлі через війну: українець отримав численні ножові поранення, а опонента знайшли мертвим за загадкових обставин

вівторок, 1 вересень 2026, 8:30

У ніч на 22 серпня біля ставка у французькому місті Міттерсайм сталася сварка між українцем та уродженцем Казахстану. Унаслідок цього українець отримав ножове поранення, передають Патріоти України з посиланням на Le Républicain Lorrain та TF1. За слова...