Звичайна картопля може стати зброєю проти деменції: Вчені зробили приголомшливе відкриття

Вчені з Китаю виявили, що мінерал мідь, який міститься у звичайній картоплі, може істотно покращувати роботу мозку та знижувати ризик деменції. Достатньо лише двох середніх картоплин на день, щоб отримати рекомендовану дозу - 1,22 мг міді, передають Патріоти України.

Дослідження, опубліковане в журналі Scientific Reports, базувалося на даних 2 420 американців і показало, що учасники з найвищим споживанням міді мали найкращі когнітивні результати, особливо ті, хто переніс інсульт.

«Дієтична мідь — критично важлива для здоров’я мозку», — зазначив провідний автор, професор Вейай Цзя.

Чому це працює?

Мідь допомагає:

  • транспортувати кисень в організмі;
  • активізувати обмін речовин;
  • підтримувати роботу нервової системи;
  • захищати мозок від когнітивного спаду.

Також вона бере участь у регуляції нейромедіаторів, які відповідають за пам’ять, мислення та навчання.


Але важливо не переборщити

Надлишок міді може бути токсичним, тому варто дотримуватись рекомендованої денної норми — 1,2 мг для дорослих (19–64 років), згідно з рекомендаціями NHS.


Джерела міді в їжі:

  • Картопля (з шкіркою)
  • Горіхи та насіння (особливо кеш’ю, соняшник, кунжут)
  • Бобові (квасоля, сочевиця)
  • Цільнозернові (вівсянка, бурий рис, булгур)
  • Морепродукти (краби, устриці, лобстери)
  • Темний шоколад
  • Гриби, шпинат, листова капуста
  • Сухофрукти (чорнослив, родзинки, курага)

Контекст

У Британії на деменцію страждає майже 1 мільйон людей, і ця цифра може подвоїтися за два десятиліття. Також існують підозри, що низький рівень мінералів у питній воді, зокрема міді та магнію, може збільшувати ризик розвитку деменції.

"А можна розробити механізм?": Ветеран з ампутацією руки змушений був їхати на верхній полиці в поїзді, розгорівся скандал

вівторок, 7 жовтень 2025, 16:41

Український ветеран з ампутацією руки Богдан Гуз змушений був їхати на верхній полиці вагона, бо не зміг купити нижню. Водночас ніхто з попутників не запропонував обмінятися місцями. Про це він розповів 6 жовтня в соцмережі Threads, звернувшись до "Укр...

Багатомільярдний проект реалізували рекордними темпами: Миколаївці вперше за три роки отримали прісну воду в крани своїх домівок

вівторок, 7 жовтень 2025, 16:32

Півмільйонне місто втратило нормальне водопостачання у квітні 2022 року, коли російські окупанти пошкодили водопровід «Дніпро-Миколаїв», яким у місто постачали питну воду. Для технічних потреб міста у водогін змушені були подавати морську воду. Місто ...