Звичайна картопля може стати зброєю проти деменції: Вчені зробили приголомшливе відкриття

Вчені з Китаю виявили, що мінерал мідь, який міститься у звичайній картоплі, може істотно покращувати роботу мозку та знижувати ризик деменції. Достатньо лише двох середніх картоплин на день, щоб отримати рекомендовану дозу - 1,22 мг міді, передають Патріоти України.

Дослідження, опубліковане в журналі Scientific Reports, базувалося на даних 2 420 американців і показало, що учасники з найвищим споживанням міді мали найкращі когнітивні результати, особливо ті, хто переніс інсульт.

«Дієтична мідь — критично важлива для здоров’я мозку», — зазначив провідний автор, професор Вейай Цзя.

Чому це працює?

Мідь допомагає:

  • транспортувати кисень в організмі;
  • активізувати обмін речовин;
  • підтримувати роботу нервової системи;
  • захищати мозок від когнітивного спаду.

Також вона бере участь у регуляції нейромедіаторів, які відповідають за пам’ять, мислення та навчання.


Але важливо не переборщити

Надлишок міді може бути токсичним, тому варто дотримуватись рекомендованої денної норми — 1,2 мг для дорослих (19–64 років), згідно з рекомендаціями NHS.


Джерела міді в їжі:

  • Картопля (з шкіркою)
  • Горіхи та насіння (особливо кеш’ю, соняшник, кунжут)
  • Бобові (квасоля, сочевиця)
  • Цільнозернові (вівсянка, бурий рис, булгур)
  • Морепродукти (краби, устриці, лобстери)
  • Темний шоколад
  • Гриби, шпинат, листова капуста
  • Сухофрукти (чорнослив, родзинки, курага)

Контекст

У Британії на деменцію страждає майже 1 мільйон людей, і ця цифра може подвоїтися за два десятиліття. Також існують підозри, що низький рівень мінералів у питній воді, зокрема міді та магнію, може збільшувати ризик розвитку деменції.

Справжній прорив! Американські вчені розробили нову методику лікування раку за допомогою світла

вівторок, 28 жовтень 2025, 0:30

Дослідники зі США розробили нову технологію фототермічної терапії, яка поєднує світлодіодне світло та нанопластівці оксиду олова для вибіркового знищення ракових клітин без шкоди для здорових тканин. Про це пише Science Alert, передають Патріоти Україн...

"Ворог намагається зламати нас": Взимку температура в квартирах буде +5, +10, - Сергій Флеш

понеділок, 27 жовтень 2025, 23:20

Голова Центру радіотехнологій, фахівець зі зв'язку для армії Сергій (Флеш) Бескрестнов повідомив, що температура в квартирах буде +5, +10 градусів, і спроби обігріватися електрикою призведуть до перевантажень та графіків відключень. Про це він написав ...