"Моя мама так робила": Рецепт маринованих помідорів, фаршированих перцем, від Тетяни Литвинової

Гастро-експертка поділилася рецептом помідорів, фаршированих перцем. Ці незвичайні помідори Тетяна Литвинова фарширує перцем і зеленню. Спочатку такий рецепт її мама придумала для останніх зелених помідорів. Однак зараз гастро-експертка маринує будь-які помідори саме таким способом, зазначають Патріоти України.

Рецепт маринованих помідорів

Інгредієнти:

  • Помідори — 1,3 кг
  • Селера — 3 гілочки
  • Перець солодкий — 250 г
  • Перець гіркий — 1 шт
  • Часник — 40 г

Маринад:

  • Вода — 1 л
  • Цукор — 100 г
  • Сіль — 50 г
  • Оцет — 125 г

Приготування:

Перець, часник і листя селери дрібно нарізаємо і перемішуємо.

Намагайтеся вибирати найбільш стиглі і солодкі томати. Надрізаємо хрест на хрест і фаршируємо їх начинкою.

Стерилізуємо банки, викладаємо готові помідори в них. Залишки начинки викладаємо зверху для надання помідорам більш насиченого смаку.

Тепер приготуємо маринад, поки в киплячій воді стерилізуються кришки.

Для маринаду до киплячої води додаємо сіль і цукор, коли вода знову закипить додаємо туди оцет. Заливаємо маринад у банки.

Накриваємо банки кришками та відправляємо стерилізуватися на 20 хвилин. Час починайте відраховувати після закипання води в каструлі.

Після стерилізації закручуємо кришки, перевертаємо банки, вкутуємо гарячі банки теплим пледом і залишаємо до повного охолодження. Готово!

"Втопила свою кар'єру безповоротно": Настя Каменських потрапила в скандал за кордоном (фото, відео)

п’ятниця, 29 серпень 2025, 14:38

Українська співачка Настя Каменських, яка на гастролях у США співала російськомовні пісні зі свого репертуару, під час виступу в Маямі заявила, що немає різниці, якою мовою спілкуватися. Цей момент зафіксували глядачі в залі й розтиражували в соцмережі...

"Мені здавалось, що я закохалась": Мозгова вперше розкрила подробиці "зради", через яку розпався їхній шлюб із Пономарьовим

п’ятниця, 29 серпень 2025, 7:28

Олена Мозгова вперше відверто розповіла про обставини розпаду свого шлюбу з Олександром Пономарьовим. Їхні стосунки тривали майже десять років і завжди викликали чимало обговорень у медіа. Після розлучення співак у багатьох інтерв’ю підкреслював, що го...