"Моя мама так робила": Рецепт маринованих помідорів, фаршированих перцем, від Тетяни Литвинової

Гастро-експертка поділилася рецептом помідорів, фаршированих перцем. Ці незвичайні помідори Тетяна Литвинова фарширує перцем і зеленню. Спочатку такий рецепт її мама придумала для останніх зелених помідорів. Однак зараз гастро-експертка маринує будь-які помідори саме таким способом, зазначають Патріоти України.

Рецепт маринованих помідорів

Інгредієнти:

  • Помідори — 1,3 кг
  • Селера — 3 гілочки
  • Перець солодкий — 250 г
  • Перець гіркий — 1 шт
  • Часник — 40 г

Маринад:

  • Вода — 1 л
  • Цукор — 100 г
  • Сіль — 50 г
  • Оцет — 125 г

Приготування:

Перець, часник і листя селери дрібно нарізаємо і перемішуємо.

Намагайтеся вибирати найбільш стиглі і солодкі томати. Надрізаємо хрест на хрест і фаршируємо їх начинкою.

Стерилізуємо банки, викладаємо готові помідори в них. Залишки начинки викладаємо зверху для надання помідорам більш насиченого смаку.

Тепер приготуємо маринад, поки в киплячій воді стерилізуються кришки.

Для маринаду до киплячої води додаємо сіль і цукор, коли вода знову закипить додаємо туди оцет. Заливаємо маринад у банки.

Накриваємо банки кришками та відправляємо стерилізуватися на 20 хвилин. Час починайте відраховувати після закипання води в каструлі.

Після стерилізації закручуємо кришки, перевертаємо банки, вкутуємо гарячі банки теплим пледом і залишаємо до повного охолодження. Готово!

Усик перейшов дорогу весіллю: Нечена Ріко Верховена повідомила про розставання з нідерландським кікбоксером (відео)

четвер, 2 липень 2026, 21:20

Наомі ван Беєм, наречена нідерландського кікбоксера Ріко Верховена, оголосила, що вони розірвали заручини та розійшлися. Фітнес-тренерка пояснила, що останні вісім місяців виявилися надзвичайно важкими для них обох, написавши про це в Instagram, переда...

Відома українська співачка здійснила камінг-аут і на всю країну розповіла, як наважилася на стосунки з дівчиною

четвер, 2 липень 2026, 17:09

Співачка і телеведуча Lida Lee (Лідія Скорубська) вперше публічно розповіла, що мала стосунки та інтимний досвід із дівчиною. Артистка зізналася, що це сталося після болісної зраи з боку її першого коханого, коли вона переживала складний період і намаг...