"Моя мама так робила": Рецепт маринованих помідорів, фаршированих перцем, від Тетяни Литвинової

Гастро-експертка поділилася рецептом помідорів, фаршированих перцем. Ці незвичайні помідори Тетяна Литвинова фарширує перцем і зеленню. Спочатку такий рецепт її мама придумала для останніх зелених помідорів. Однак зараз гастро-експертка маринує будь-які помідори саме таким способом, зазначають Патріоти України.

Рецепт маринованих помідорів

Інгредієнти:

  • Помідори — 1,3 кг
  • Селера — 3 гілочки
  • Перець солодкий — 250 г
  • Перець гіркий — 1 шт
  • Часник — 40 г

Маринад:

  • Вода — 1 л
  • Цукор — 100 г
  • Сіль — 50 г
  • Оцет — 125 г

Приготування:

Перець, часник і листя селери дрібно нарізаємо і перемішуємо.

Намагайтеся вибирати найбільш стиглі і солодкі томати. Надрізаємо хрест на хрест і фаршируємо їх начинкою.

Стерилізуємо банки, викладаємо готові помідори в них. Залишки начинки викладаємо зверху для надання помідорам більш насиченого смаку.

Тепер приготуємо маринад, поки в киплячій воді стерилізуються кришки.

Для маринаду до киплячої води додаємо сіль і цукор, коли вода знову закипить додаємо туди оцет. Заливаємо маринад у банки.

Накриваємо банки кришками та відправляємо стерилізуватися на 20 хвилин. Час починайте відраховувати після закипання води в каструлі.

Після стерилізації закручуємо кришки, перевертаємо банки, вкутуємо гарячі банки теплим пледом і залишаємо до повного охолодження. Готово!

"Ось ця порожнеча не заповниться": Тіна Кароль розповіла про смерть чоловіка

субота, 11 жовтень 2025, 9:22

Відома співачка Тіна Кароль, чоловік якої Євген Огір помер у 2013 році внаслідок онкологічного захворювання, постійно згадувала про нього із сумом, казала, що важко усвідомити цю втрату, присвячувала йому пісні та чуттєві пости у соцмережі. Саме про це...

"Усі ці роки...": Вікторія Бекхем розкрила секрет, чому ніколи не усміхається на публіці

субота, 11 жовтень 2025, 8:34

В інтерв’ю для свого однойменного документального серіалу на Netflix Вікторія Бекхем розповіла, що не посміхається на публіці через те, що Девід опинився на її гарному боці. У буквальному сенсі, коли пара з’являється разом на червоній доріжці, Девід з...