"Моя мама так робила": Рецепт маринованих помідорів, фаршированих перцем, від Тетяни Литвинової

Гастро-експертка поділилася рецептом помідорів, фаршированих перцем. Ці незвичайні помідори Тетяна Литвинова фарширує перцем і зеленню. Спочатку такий рецепт її мама придумала для останніх зелених помідорів. Однак зараз гастро-експертка маринує будь-які помідори саме таким способом, зазначають Патріоти України.

Рецепт маринованих помідорів

Інгредієнти:

  • Помідори — 1,3 кг
  • Селера — 3 гілочки
  • Перець солодкий — 250 г
  • Перець гіркий — 1 шт
  • Часник — 40 г

Маринад:

  • Вода — 1 л
  • Цукор — 100 г
  • Сіль — 50 г
  • Оцет — 125 г

Приготування:

Перець, часник і листя селери дрібно нарізаємо і перемішуємо.

Намагайтеся вибирати найбільш стиглі і солодкі томати. Надрізаємо хрест на хрест і фаршируємо їх начинкою.

Стерилізуємо банки, викладаємо готові помідори в них. Залишки начинки викладаємо зверху для надання помідорам більш насиченого смаку.

Тепер приготуємо маринад, поки в киплячій воді стерилізуються кришки.

Для маринаду до киплячої води додаємо сіль і цукор, коли вода знову закипить додаємо туди оцет. Заливаємо маринад у банки.

Накриваємо банки кришками та відправляємо стерилізуватися на 20 хвилин. Час починайте відраховувати після закипання води в каструлі.

Після стерилізації закручуємо кришки, перевертаємо банки, вкутуємо гарячі банки теплим пледом і залишаємо до повного охолодження. Готово!

"Знімаються якісь побутові фільми": Анатолій Хостікоєв і Наталя Сумська зізналися, чому не знімаються у кіно

четвер, 17 липень 2025, 10:54

Відоме подружжя акторів Наталія Сумська та Анатолій Хостікоєв назвали причину, через яку вже довгий час не знімаються у кіно, передають Патріоти України. Не секрет, що зараз вони грають лише у театрі. Однак Наталя наголосила, що маючи вже досвід у філь...

Як же так, Еммі Вотсон? Зірці "Гаррі Потера" суд заборонив керувати автомобілем

четвер, 17 липень 2025, 10:01

В Сполученому Королівстві суд не робить виключень ні для членів королівської родини, ні для мільярдерів, мажорів, ні для кінозірок. У Великій Британії суд заборонив акторці Еммі Вотсон керувати автомобілем на шість місяців після того, як її спіймали на...