Секрет у ... горілці: Ектор Хіменес Браво поділився легким рецептом смачних чебуреків

субота, 25 вересень 2021, 14:30

Популярний шеф-кухар та телеведучий Ектор Хіменес Браво поділився рецептом чебуреків, які легко приготувати власноруч. На своїй сторінці в Instagram Браво опублікував покроковий рецепт смачних чебуреків, передають Патріоти України.

Тісто для чебуреків

  • Борошно - 400 грамів
  • Вода окріп - 200 мл
  • Сіль - 10 грамів
  • Цукор - 20 грамів
  • Горілка - 30 грамів
  • Олія - 30 грамів

Начинка для чебуреків

  • Фарш яловичини або баранини - 800 грамів
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Часник - 2 зубчики
  • Кінза - 20 грамів
  • Вода - 100 грамів
  • Сіль - 4 грами
  • Перець чорний - 3 грами

Приготування:

1. Фарш змішати з дрібно порубаним часником, цибулею і кінзою, сіллю і перцем, активно перемішати і додати води. Фарш повинен бути трохи рідким.

2. У воді розчинити сіль і цукор і поставити на вогонь, в борошно влити кип'ячену воду, масло і горілку. Змішати тісто і дати йому відпочити в холодильнику протягом години.

3. Від тіста відрізати невеликий шматочок і розкачати якомога тонше, викласти фарш і сформувати чебурек виделкою.

4. Можна посмажити у фритюрі, а можна на сухій сковорідці або запекти. Якщо слідкуєте за фігурою, краще обрати другий чи третій варіант. Тоді чебуреки будуть менш калорійними. Смачного!

Весілля скасовано? Ярослава Магучіх різко відповіла на запитання про стосунки

субота, 12 вересень 2026, 8:30

Ярослава Магучіх є однією з найвідоміших українських спортсменок. Її спортивні досягнення неодноразово ставали приводом для обговорень у всьому світі, однак шанувальників цікавить не лише кар’єра легкоатлетки, а й її особисте життя, Патріоти України. С...

"Навіть етикетка ще була": Павла Зіброва в поїзді обікрали молоді фанатки

п’ятниця, 11 вересень 2026, 17:50

Нова концертна сорочка з Еміратів, яку Павло Зібров беріг для виступу, безслідно зникла прямо в поїзді – артист зізнався, що досі не розуміє, як саме це сталося. Історію співак розповів на проєкті "ЖВЛ представляє", повідомляє ТСН, Патріоти України. За...