Секрет у ... горілці: Ектор Хіменес Браво поділився легким рецептом смачних чебуреків

субота, 25 вересень 2021, 14:30

Популярний шеф-кухар та телеведучий Ектор Хіменес Браво поділився рецептом чебуреків, які легко приготувати власноруч. На своїй сторінці в Instagram Браво опублікував покроковий рецепт смачних чебуреків, передають Патріоти України.

Тісто для чебуреків

  • Борошно - 400 грамів
  • Вода окріп - 200 мл
  • Сіль - 10 грамів
  • Цукор - 20 грамів
  • Горілка - 30 грамів
  • Олія - 30 грамів

Начинка для чебуреків

  • Фарш яловичини або баранини - 800 грамів
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Часник - 2 зубчики
  • Кінза - 20 грамів
  • Вода - 100 грамів
  • Сіль - 4 грами
  • Перець чорний - 3 грами

Приготування:

1. Фарш змішати з дрібно порубаним часником, цибулею і кінзою, сіллю і перцем, активно перемішати і додати води. Фарш повинен бути трохи рідким.

2. У воді розчинити сіль і цукор і поставити на вогонь, в борошно влити кип'ячену воду, масло і горілку. Змішати тісто і дати йому відпочити в холодильнику протягом години.

3. Від тіста відрізати невеликий шматочок і розкачати якомога тонше, викласти фарш і сформувати чебурек виделкою.

4. Можна посмажити у фритюрі, а можна на сухій сковорідці або запекти. Якщо слідкуєте за фігурою, краще обрати другий чи третій варіант. Тоді чебуреки будуть менш калорійними. Смачного!

"Пішов нах*й!": Телеведучий Горбунов розповів про конфлікт із відомим російським музикантом на зйомках телешоу

п’ятниця, 24 липень 2026, 17:42

Телеведучий Юрій Горбунов розповів про гучний конфлікт із російським музикантом, який стався ще задовго до повномасштабної війни. За словами Горбунова, конфлікт спалахнув після того, як той почав зверхньо поводитися та дозволив собі образливі висловлюв...

До такого не можна підготуватись... У Бена Аффлека в родині велике горе

п’ятниця, 24 липень 2026, 14:04

У родині голлівудського актора Бена Аффлека сталося горе. Померла мама артиста Кріс Аффлек. Сумну новину повідомляє видання Hello. Життя Кріс Аффлек обірвалося ще 2 червня, однак лише зараз про це оголосили публічно. Вона померла мирно уві сні у віці 8...