Секрет у ... горілці: Ектор Хіменес Браво поділився легким рецептом смачних чебуреків

субота, 25 вересень 2021, 14:30

Популярний шеф-кухар та телеведучий Ектор Хіменес Браво поділився рецептом чебуреків, які легко приготувати власноруч. На своїй сторінці в Instagram Браво опублікував покроковий рецепт смачних чебуреків, передають Патріоти України.

Тісто для чебуреків

  • Борошно - 400 грамів
  • Вода окріп - 200 мл
  • Сіль - 10 грамів
  • Цукор - 20 грамів
  • Горілка - 30 грамів
  • Олія - 30 грамів

Начинка для чебуреків

  • Фарш яловичини або баранини - 800 грамів
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Часник - 2 зубчики
  • Кінза - 20 грамів
  • Вода - 100 грамів
  • Сіль - 4 грами
  • Перець чорний - 3 грами

Приготування:

1. Фарш змішати з дрібно порубаним часником, цибулею і кінзою, сіллю і перцем, активно перемішати і додати води. Фарш повинен бути трохи рідким.

2. У воді розчинити сіль і цукор і поставити на вогонь, в борошно влити кип'ячену воду, масло і горілку. Змішати тісто і дати йому відпочити в холодильнику протягом години.

3. Від тіста відрізати невеликий шматочок і розкачати якомога тонше, викласти фарш і сформувати чебурек виделкою.

4. Можна посмажити у фритюрі, а можна на сухій сковорідці або запекти. Якщо слідкуєте за фігурою, краще обрати другий чи третій варіант. Тоді чебуреки будуть менш калорійними. Смачного!

Познайомилися на кіномайданчику: 53-річнмй актор та режисер Ахтем Сеітаблаєв уперше показав свою нову кохану

п’ятниця, 25 вересень 2026, 22:39

53-річний чоловік два роки тому завершив стосунки з молодшою на 20 років Мар'яною Боцвинюк. Експара готувалася до весілля, але потім вирішила розірвати заручини. Зараз Ахтем закрутив новий роман з дівчиною, яку звати Олена. Пара днями разом з’явилася н...

"Ліниві дури": Оля Полякова жорстко висловилася про 45-річних жінок, які не стали красунями

п’ятниця, 25 вересень 2026, 19:30

Систематична робота над собою – ось що, на думку Олі Полякової, відрізняє впевнену жінку в 45 років від невпевненої в 25. Про це артистка розповіла в розмові зі своїм фітнес-тренером Сергієм Шеремтою, запис якої оприлюднили у своєму каналі на YouTube, ...