Наближається Святвечір. Християни цього дня готують 12 символічних страв. Надвечір'я 6 січня – час, коли за святковим столом збирається вся родина. Спеціально для цієї вечері господині готують 12 пісних страв, які мають певне символічне значення, зазначають Патріоти України.
Основна страва Святвечора – кутя, з неї починається вечеря після появи на небі першої зірки.
Традиційно, кутя готується із цільних зерен пшениці, сухофруктів і меду.
Головним напоєм на Святвечір є узвар, який готують також із сухофруктів.
Ще однією символічною стравою Святвечора є вареники. Це – символ достатку і ситого життя. Вареники можна приготувати з найрізноманітнішою начинкою, починаючи від картоплі і закінчуючи ягодами.
Також на Святвечір господині готують тушковану капусту із грибами. Вона символізує єднання.
Пісний стіл українки розбавляють голубцями, рибою у будь-якому її вигляді – від смаженої до заливної та печеної, тушкованою квасолею, вінегретом і пампушками, які можуть бути як солодкими з маком, так і замість хліба.
Те, що ми їмо щодня, може впливати не лише на самопочуття, а й на темпи старіння організму. Науковці дедалі частіше досліджують зв'язок між харчуванням і біологічним віком людини, передають Патріоти України. Нові результати свідчать, що надмірне спожив...
Тривалий час нам нав'язували правило пити щонайменше 2 літри чистої води на день, незалежно від ваги, рівня активності та погодних умов, передають Патріоти України. Сучасні дослідження доводять: сліпе дотримання цієї норми може призвести до вимивання в...
