А ви це знали? Чому банани швидко чорніють і як цьому запобігти - лайфхак

Банани є найпопулярнішим фруктом, але вони також найбільше витрачаються даремно - і типова помилка, яку люди роблять, коли їх зберігають, є причиною того, що вони так швидко псуються, передають Патріоти України.

Їх швидке дозрівання відбувається тому, що банани виробляють значну кількість газу етилену, природного рослинного гормону, який прискорює дозрівання. Цей газ відповідає за кашоподібну текстуру та непривабливий коричневий колір після досягнення зрілості. Щоб запобігти викиду етилену, шанувальники бананів можуть скористатися простим способом зберігання продуктів і загорнути стебла в харчову плівку, пише OBOZ.UA.

Цей метод може зберегти ваші банани свіжими протягом 10 днів, іноді навіть довше

Щоб банани довше залишалися свіжими, загорніть стебла в харчову плівку, щоб газ етилен не потрапив на решту фруктів і не давав їм дозрівати надто швидко. Щоб вони прослужили якомога довше, розділіть гроно на окремі банани та загорніть кожну стебло окремо.

Як показує досвід, банани, які зберігаються із стеблами, загорнутими в харчову плівку, зберігають свій жовтий колір набагато краще навіть через 10 днів, порівняно з тими, що не були оброблені, які починають чорніти та плямисті. Зберігання бананів у великій вазі з фруктами є поширеною пастка. Коли продукти, що виробляють етилен, зберігаються разом, усі вони гниють швидше.

Не відірватися! Як приготувати смачне і м’яке сало в розсолі

четвер, 17 квітень 2025, 12:05

Традиційний український продукт – сало, незмінний повсякденний продукт на нашому столі. Спробуйте незвичайний рецепт, який передбачає засолювання сала не стандартним способом, а в розсолі, передають Патріоти України. Приготовлене так сало відрізняється...

А ви це знали? Чи можна щодня їсти яйця на сніданок

четвер, 17 квітень 2025, 11:22

Наповнені білком і корисними жирами, яйця є надзвичайно ефективним і універсальним продуктом харчування. Тож не дивно, що так багато з нас люблять їсти яйця на сніданок — можливо, навіть щодня, передають Патріоти України. Сніданок є найважливішим прийо...