А ви це знали? Чому для приготування омлету досвідчені кулінари збивають білки окремо від жовтків

Приготування пишного та повітряного омлету є справжнім мистецтвом, таку страву подають як вдома, так і у вишуканих ресторанах, передають Патріоти України.

Кожен кухар має свої секретні прийоми, які дозволяють приготувати ідеальну страву.

Подробиці

Багато кулінарів намагаються розгадати секрет пишного омлету, який не опаде відразу після подачі на стіл. Домогтися потрібної текстури не так вже й складно, а ось зберегти апетитну форму вдається далеко не завжди.

Навіщо збивати білки окремо від жовтків?

Якщо дотримуватись цієї технології, то можна приготувати неймовірно смачний омлет, який може здивувати домашніх. У страви виходить чудова повітряна текстура, яка зберігається тривалий час.

Приготувати такий омлет легко.

Жовтки потрібно просто якісно перемішати до однорідного стану із невеликою кількістю солі. А ось з білками доведеться “чаклувати” довше.

Потрібно додати сіль та використовувати міксер.

Як тільки ви побачите пишну піну, процес збивання можна закінчувати.

Потім прогріваємо сковорідку з рослинною олією, викладаємо перший шар із жовтка. Після цього додаємо білок.

Вогонь зводиться до мінімальних показників.

Готується такий пишний омлет близько шести хвилин під кришкою.

Джерело: ПростоВей

Все просто! Як прискорити мобільний інтернет на телефоні за 5 хвилин

п’ятниця, 29 серпень 2025, 7:15

Повільний інтернет на смартфоні знайомий багатьом: сторінки вантажаться довго, відео смикається, застосунки "підвисають". Є кілька простих кроків, які реально допомагають пришвидшити з'єднання. Сайт Новини.LIVE розповідає, як прискорити мобільний інтер...

Забудьте про них! Популярні напої, які таємно вбивають здоров’я ваших дітей

четвер, 28 серпень 2025, 13:05

Відомий нутріціолог Василь Лук’янов розповів, які напої не варто давати дітям, передають Патріоти України. За його словами, заборона базується не на міфах, а на реальних дослідженнях:. Лук’янов підкреслює: навіть популярні та звичні напої можуть завдат...