А ви це знали? Чому досвідчені кухарі при приготуванні курки використовують розпушувач

Розпушувач більш очікувано побачити в рецептах випічки, тому що даний компонент допомагає тісту піднятися та стати пишним. Тому використання пекарського порошку при приготуванні курки здається не логічним і правильним. Однак багато кухарів з успіхом використовують цей незвичайний компонент, передають Патріоти України.

Навіщо використовувати розпушувач при приготуванні курки

Мало хто знає про те, що пекарський порошок не тільки впливає на структуру тіста, але і допомагає позбавити будь-який продукт від надлишку вологи. У випадку з куркою це допоможе без зайвих складнощів отримати відмінну скоринку приємного золотистого кольору.

Ця хитрість працює як при смаженні продукту, так і при запіканні в духовці. Цікавий факт полягає в тому, що на смакових якостях страви використання додаткового компонента ніяк не відіб’ється – ваші гості не відчують інгредієнт.

Для того щоб правильно використовувати пекарський порошок при приготуванні курки, його потрібно додати в ємність з маринадом.

Половини столової ложки розпушувача буде цілком достатньо.

Ніколи не поєднуйте картоплю з цими продуктами - вони роблять страву важкою та калорійною

вівторок, 6 січень 2026, 13:05

Картопля - цінний і корисний продукт, багатий на вітаміни та клітковину. Але неправильні комбінації можуть перетворити її на калорійну бомбу і перевантажити травну систему, передають Патріоти України. Найгірші поєднання: жирне м’ясо, вершкові соуси, пл...

Їх називають "цукерками природи". Чотири на день - і кишечник і мозок працюють краще

вівторок, 6 січень 2026, 12:45

Фініки Меджул, які часто називають «натуральними цукерками», стають дедалі популярнішими як корисний перекус. Ці м’ясисті та соковиті фрукти не лише смачні, а й мають низку корисних властивостей для організму. Експерти стверджують, що регулярне вживанн...