А ви це знали? Чому досвідчені кулінари додають оцет під час варіння картоплі

Якщо вам треба картопля, що не розварюється, добре тримає форму, зокрема під час нарізання на кубики чи слайси, то ця кулінарна порада для вас. Обов’язково додавайте оцет у воду, він не вплине на смак, проте покращить міцність верхнього шару картоплі, передають Патріоти України.

Подробиці

Оцет додають під час першого кипіння. На один літр води візьміть одну столову ложку 9% оцту. Картопля триматиме форму, не буде тріскатися. Якщо варите у “мундирах”, то вони швидко очистяться. Це зручно для таких салатів, як вінегрет, олів’є тощо.

Також оцет корисно додавати до молодої картоплі, яку після варіння обсмажують на олії чи маслі. Кожна картоплинка буде тримати форму і не розпадеться під час перемішування.

Творять дива! Лікар назвала найкращі продукти для природної детоксикації організму

неділя, 18 січень 2026, 10:09

Дієтолог повідомила, що вживання деяких овочів на регулярній основі допомагає досягти бездоганної роботи організму, Патріоти України. Дієтолог розповіла в інтерв’ю, що детоксикації чи очищення організм починає потребувати, коли людина зловживає алкогол...

А ви це знали? Як насправді мед з молоком впливає на організм

неділя, 18 січень 2026, 9:15

Молоко з медом - популярне поєднання з дитинства, якому приписують заспокійливий і "лікувальний" ефект. Напій дає енергію та відчуття ситості, але не "лікує" застуди й не покращує імунітет сам по собі, передають Патріоти України з посиланням на сайт V...