Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Холодець – одна з улюблених страв українців, особливо на свята. От і зараз хазяйки запасаються свинячою голяшкою, куркою, щоб зварити холодець і порадувати домашніх. У кожної господині свій рецепт приготування цієї страви. Але кожній хочеться, щоб холодець вийшов наваристий, духмяний, а головне – прозорий, передають Патріоти України.
Заливши м’ясо холодною водою, дочекайтеся, коли вода закипить, щоб зняти пінку. Додайте цибулю, моркву, спеції, і нехай вариться 3-4 години. І от буває так, що води замало. Але не можна доливати воду. А все тому, що з прозорого він перетвориться на мутний.
Так само не слід додавати часник в бульйон. Це треба робити в самому кінці, коли витягнете м’ясо. Вичавивши часник, через 5 хвилин можна процідити холодець Можна і не робити цього, адже часник осяде на дно, і холодець буде прозорий.
Гречка – одна з найлегших у приготуванні круп, але навіть її часто варять неправильно. Найпоширеніша помилка пов’язана з тим, у яку воду її засипати. Саме цей момент визначає, чи буде каша розсипчастою та смачною, чи перетвориться на клейку масу. Прави...
Піца - універсальна страва, яку люблять майже всі. Сотні комбінацій начинок дозволяють кожному знайти улюблений варіант. Але психологи жартують: те, що ви замовляєте найчастіше, може розповісти про ваш характер більше, ніж здається, передають Патріоти ...
