А ви це знали? Чому не можна готувати салат із помідорів та огірків

Дієтологи та нутриціологи у системі здорового харчування наголошують, що широкий асортимент свіжих овочів у салаті ще нікому користі не дав. І хоча досі існує стереотип, що “овочів багато не буває”, “користь овочів зберігається у всіх поєднаннях”, але це не так, передають Патріоти України.

Виявляється, навіть звичний для кожної другої сім’ї салат з огірків і помідорів належить до дуже некорисних. Розкажемо, хто так вирішив і чому так сталося, що огірки та помідори не зійшлися в салаті.

Подробиці

Правильний салат — це як?
У здоровому харчуванні завжди був у пошані мінімалізм. Тому салат не повинен включати в рецептуру понад 3-5 овочів. В іншому випадку шлунок буде бунтувати.

Огірки з помідорами
Це яскравий приклад неправильного салату. Ніхто від нього ще не помер, але підвищеним газоутворенням і здуттям шлунку ви себе забезпечите 100%. Річ у тім, що саме у цієї “класичної пари” різний період перетравлення, через що починається процес бродіння.

Бобові
Не змішуйте разом квасолю, горох та боби, якщо хочете не нашкодити кишківнику. Окремо кожен інгредієнт добре поєднується з болгарським перцем, томатами та соком лимона.

Кольорова капуста
Капуста не поєднується з гарбузом, з кабачками, з баклажанами та навіть із зеленим горошком. Те ж саме стосується салатів з помідорів, буряків, шпинату, капусти та цибулі.

Можна змішувати
Огірок корисно поєднується з редисом та зеленою цибулею, морквою та часником, кабачком та ріпчастою цибулею.

Помідори складуть компанію болгарському перцю та цибулі.

Капуста ідеально смакує зі збереженням користі з морквою, болгарським перцем та зеленню.

Готуйте корисні салати та дотримуйтесь правил здорового харчування, щоб шлунок отримав користь, а не здуття!

Є секрет! Як відварити овочі для салатів, щоб вони вийшли м’якими і смачними

п’ятниця, 27 червень 2025, 13:08

Багато популярних салатів у своєму складі містять відварені овочі, яким відведено важливу роль у концепції страви. Тому необхідно якісно приготувати овочі, передають Патріоти України. Овочі повинні вийти смачними та м’якими. Якщо йдеться про буряки, то...

Чому кришиться домашня випічка: ТОП-5 помилок при замішуванні тіста

п’ятниця, 27 червень 2025, 11:10

Не так багато інгредієнтів потрібно для того, щоб замісити тісто для домашньої випічки, але на цьому етапі можна зробити одну або кілька помилок, через що булки, хліб або пироги будуть кришитися, передають Патріоти України. Зайві дріжджі ніколи не роби...