Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Приготувати омлет дуже просто: достатньо вилити збиту яєчно-молочну суміш на сковороду, передають Патріоти України.
Однак смак страви можна значно змінити в ліпшу сторону, застосовуючи різні додаткові інгредієнти.
Багато господинь додають у омлет яйця, ковбасу та овочі.
Не менш важливе значення мають спеції. Насамперед це сіль та перець.
Саме ці компоненти можуть зробити страву зовсім іншою. Тому їх треба правильно використати.
Як відзначають досвідчені кулінари, додавати сіль у рідку яєчно-молочну «заготівлю» до її виливання на сковорідку – це велика помилка.
Справа в тому, що іноді сіль призводить до порушення структури білка.
В результаті омлет стає менш смачним та ароматним. Сіль перестає підкреслювати всі переваги цієї страви.
Тому омлет бажано посолити в самому кінці його приготування, а ще краще перед самою його подачею на стіл – вже після зняття зі сковорідки.
Варто підкреслити, що для яєчні діє те саме правило: використовувати сіль потрібно в той момент, коли цю просту страву планується перекладати в тарілку.
Зберегти смакові якості будь-якого хліба можна заморожуванням. Заморожувати хліб можна не більше, ніж на один місяць, передають Патріоти України. А як зберігати хліб з магазина кілька днів, щоб він не покривався плісенню? Для тривалого зберігання хліб ...
Щоб отримати ідеальну, білу й хрустку закуску, яка не перекисне і не вкриється слизом, важливо уникати поширених помилок, пов’язаних із підготовкою, сіллю та ферментацією, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Правильна нарізка. Одна з найбіл...
