Домогосподарки розповіли, чому відкриту рослинну олію краще зберігати в холодильнику, хоча на упаковці написано, що низькі температури для неї шкідливі, передають Патріоти України.
Мало хто знайомиться з інформацією на пляшках з рослинною олією.
Тим часом там написано, що ідеальна температура зберігання олії коливається від +8 до +17 градусів.
Тому найчастіше рослинну олію можна побачити в кухонній шафці або біля плити.
Але чому соняшникову олію досвідчені господині зберігають у холодильнику?
Виявляється, рослинна олія може зберігатися в шафці або на столі, поки її не відкрили.
Потім її потрібно поставити у холодильник. Оскільки після відкриття пляшки всередину потрапляє кисень і починаються хімічні реакції, олія псується.
А от якщо поставити її в холодильник, то ці хімічні реакції сповільнюються.
У холодильнику на верхніх або бокових полицях температура в середньому вісім градусів, тому шкоди для рослинної олії не буде.
Закриту пляшку олії краще зберігати у прохолодному, темному місці. У такому випадку кухонна шафка – відмінний варіант.
Запечена картопля — універсальний гарнір, який добре поєднується з м’ясом, рибою та овочами. Щоб урізноманітнити її смак, не обов’язково купувати дорогі інгредієнти: достатньо додати одну просту приправу, яка надасть страві яскравих цитрусових і перцев...
Звичка їсти пізно ввечері або перекушувати перед сном може бути пов’язана з підвищеним ризиком двох серйозних захворювань печінки — цирозу та стеатотичної хвороби печінки, пов’язаної з метаболічною дисфункцією (MASLD), передають Патріоти України. Про ц...
