Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Цибуля в котлетному фарші є за класичним рецептом, проте вона здатна суттєво зіпсувати всі старання. Особливо це стосується ситуацій, коли залишився невикористаний фарш. З цибулею він стає кислим. Для приготування він вже не буде підходити, передають Патріоти України.
Проблеми кислого смаку та зіпсованого фаршу можна уникнути, якщо додати не сиру, а смажену цибулю. Розгляньмо це питання детальніше.
Зі смаженою цибулею виходить дуже смачно готувати рибні котлети. Треба перемішувати все разом через м’ясорубку або блендером. Цибулю обсмажте до золотистого кольору, але не робіть її надто засмаженою. Це може зіпсувати соковитість котлет. Окрім того, суха цибуля на межі підгоряння може дати гіркуватий присмак.
Важливий є ще один момент. Обсмажена цибуля все ж таки може зіпсувати котлети, якщо після обсмаження ви плануєте їх поставити в духовку. В таких випадках краще класти сиру цибулю. А для котлет та тефтелей, які будуть тушкуватися, різниці немає.
Зранку організму потрібна енергія, щоб активізувати роботу мозку та тіла. Дослідження Гарвардського університету показало, що пропуск сніданку призводить до зниження рівня цукру в крові, через що людина відчуває втому, роздратованість і пригніченість п...
На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є багато причин змінити своє ставлення до цього продукту, щоб полегшити роботу організму, передають Патріоти...
