Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
На перший погляд, нічого особливого в питанні. Що буде, якщо посолити тісто для сирників? Хтось каже, що це треба для балансу смаку, інші стверджують про відсутність потреби в цьому інгредієнтів. Суперечка між кулінарами в дії, передають Патріоти України.
Подробиці
В класичному рецепті сирників сіль в тісто дійсно додається. Весь секрет в тому, що кисломолочний сир любить сіль, бо вона таки збалансовує кислий присмак.
Тепер питання в оптимальній кількості. Головне не покласти забагато солі. Дрібки цілком вистачить, якщо ви готуєте солодкі.
Важливий нюанс щодо додавання солі. Її потрібно посипати на сире яйце, змішати, а потім вже все разом додавати до сиру. От і вся суперечка. Якщо не додавати сіль, нічого критичного не станеться, але з нею набагато краще.
У спеку ми багато п’ємо рідини: вода і компоти, морс і лимонад, мохіто і смузі… А про квас вже й говорити нічого: якого тільки немає! Спробуйте зробити дуже смачний і легкий у приготуванні – лимонний квас. Тим більше і продуктів для нього треба небагат...
Рибні котлети готують не так часто, як м’ясні страви, адже при готуванні може виникнути низка складнощів. Часто господині не задоволені смаковими якостями та текстурою котлет із риби.Тому варто знати про те, які хитрощі допоможуть перетворити блюдо на...
