А ви це знали? Для чого досвідчені господині солять лимони

Солені лимони на перший погляд — це якась дикість, але якщо розібратися, то витрата грошей зовсім не марна. Цікаво, що при цьому в лимонний розсіл додають перець або інші спеції та прянощі, а також ароматні трави, лаванду, наприклад. Так для чого це і в чому тут користь, передають Патріоти України.

Подробиці

Щоб засолити лимон, знадобиться сіль великого помелу, а далі можна діяти по натхненню. Відмінно поєднується із солоним цитрусом розмарин, лавровий лист, кориця, фенхель, коріандр, базилік.

Як солити

  1. Потрібно ретельно вимити шкірку лимону та витерти насухо.
  2. Нарізаємо лимони на 6-8 скибочок.
  3. Складаємо все на дно сухого та широкого посуду, попередньо насипавши хороший шар солі, а потім уже лимон.
  4. Перекладаємо лимонні шматочки шарами впереміш із сіллю, спеціями та іншими натуральними ароматними добавками, трохи спресовуючи.
  5. Закриваємо кришкою та залишаємо на кілька днів при кімнатній температурі.

Потім такі лимони можна додавати до салатів, м’ясних, рибних та овочевих страв, використовувати для приготування маринадів, але найкраще запікати з ними курку.

Буде ідеальним! Як приготувати тісто для піци та пиріжків

субота, 26 квітень 2025, 12:09

Це тісто можна назвати універсальним. Воно підійде для приготування піци, пиріжків, пирогів з бринзою, грибами, капустою, рибою. Роблять його на основі вершкового масла та сметани, передають Патріоти України. Для приготування вам потрібні такі продукти...

Ця свинина під сиром тане в роті - кращого обіду чи вечері годі шукати

субота, 26 квітень 2025, 11:09

Давайте будемо відвертими, але страви з м’ясом завжди смачні та вдалі. Вони не можуть бути інакшими. А коли до м’яса додають ще й сир, то вечеря приречена на вдачу та компліменти, передають Патріоти України. Вам потрібні наступні:. Починаємо з сиру. По...