Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Досвідчені господині рекомендують перед тим, як смажити, тушкувати чи брати печінку на млинці, добре її вимочити у молоці. І якщо ви думаєте, що це лише для того, аби зникла гіркота, то це лише одна причина, а є ще друга, передають Патріоти України.
Печінка, дійсно, іноді буває гіркою, все тому, що можуть бути глибоко жовчні канали або ж необережно жовчний відрізали під час розбору.
Дехто вимочує печінку в солоній воді, але сіль може зробити субпродукт твердим, жорстким і смаження у вершках не допоможе. Натомість молоко робить печінку неймовірно ніжною і соковитою. Протягом 30 хвилин печінка має відпочити у молоці, щоб після смаження танути в роті.
Фахівці попереджають: у маринад категорично не варто додавати оцет і майонез. Під час термічної обробки ці продукти можуть сприяти утворенню шкідливих речовин, зокрема канцерогенів, передають Патріоти України. Саме тому від таких популярних варіантів м...
Дієтолог розповів, що існують особливо шкідливі продукти харчування, часте вживання яких може призвести до неконтрольованого поділу клітин. А це прямий шлях розвитку злоякісних новоутворень, передають Патріоти України. Неправильне харчування відповідає...
