А ви це знали? Як досвічені кухарі використовують цукрову пудру при смаженні м’яса

Кожна господиня має свої секрети при приготуванні фірмових м’ясних страв, тому порад і рекомендацій на тему котлет, шніцелів і відбивних безліч. Один із них полягає у використанні цукрової пудри.передають Патріоти України.

Для чого і коли саме додавати до м’яса цукрову пудру

Деякі кухарі використовують її в процесі обсмажування м’яса.

Робиться це для того, щоб при приготуванні м’яса на сковорідці шматок покрився апетитною скоринкою.

Існує два методи її застосування, які відрізняються лише у способі нанесення.

  1. Безпосередньо перед смаженням слід просто посипати шматок м’яса зверху цукровою пудрою і лише потім відправляти на розпечену сковорідку.
  2. Можна висипати цукрову пудру на тарілку, зверху покласти її у м’ясо і притиснути рукою. Такий спосіб кращий, однак посуду доведеться мити більше.

Скориставшись будь-яким із описаних способів, ви переконаєтесь в тому, що м’ясо виходить дуже смачним та соковитим.

"Вбийте Росію в собі, у своїй голові! Інакше не буде нічого хорошого": Голобуцький про інтерв'ю з Пугачовою, яка була довіреною особою Путіна

середа, 17 вересень 2025, 8:27

"Подивився (штрихпунктиром, прокручуючи більшу частину про особисте) 3,5 години розповідей 76-річної Пуґачової про життя, родину і інше - зокрема, про поцілунки з Сєрґєєм Кірієнком (одним з найвпливовіших людей після Путіна - тобто, таким самим військо...

Варто включити в раціон! Допоможуть підвищити IQ: ТОП-12 продуктів, які зроблять ваш мозок "гострішим"

вівторок, 16 вересень 2025, 12:05

Наш мозок, як і все тіло, потребує правильного харчування, щоб працювати на повну силу. Деякі продукти не лише підтримують енергію, а й безпосередньо впливають на пам’ять, увагу та швидкість мислення, передають Патріоти України. Експерти наголошують, щ...