А ви це знали? Як використовують мінеральну воду при приготуванні окрошки на кефірі

Один із численних рецептів окрошки показує, що готують цю освіжаючу страву на звичайному кефірі та мінералці. Рецептура не має радикальної відмінності від приготування окрошки на рибному бульйоні із щуки, квасі або сметані з водою – можна кришити в каструлю, що потрапить під руку, передають Патріоти України.

Для приготування потрібно:

  • 1 літр кефіру;
  • 1 літр мінеральної води;
  • 5 яєць;
  • 3 свіжі огірки;
  • 500 грн. вареної ковбаси;
  • 1 ч. л. гірчиці;
  • свіжа зелень, сіль, перець за смаком.

Як готувати

Для початку потрібно зварити круто яйця і повністю остудити їх. Потім беремо велику миску або каструлю (не менше ніж 3 літри), куди складатимемо всі підготовлені інгредієнти.

Ковбасу, яйця та огірки потрібно нарізати середніми кубиками, а зелень (це може бути зелена цибуля, кріп, петрушка та ін.) дрібно порубати.

Налийте склянку мінералки та розчиніть у ній гірчичний порошок. Потім овочі заливають мінеральною водою, що залишилася, і додають до них гірчицю – вона зробить окрошку більш пікантною.

Останнім додаємо кефір та перемішуємо. За смаком додаємо сіль та подаємо до столу. Смачного!

Впливають на мозок! Вчені пояснили, чому ми залежні від шкідливих продуктів

субота, 23 серпень 2025, 9:39

Багато хто думає, що потяг до солодощів чи фастфуду - це просто слабкість характеру або відсутність сили волі. Проте науковці доводять: деякі продукти можуть діяти на мозок так само, як наркотики, передають Патріоти України. Вони стимулюють систему вин...

Чим замінити масло та маргарин у випічці, щоб вона була кориснішою

п’ятниця, 22 серпень 2025, 23:10

Торти та десерти у своїй більшості мають досить високу калорійність. І рано чи пізно у кожної господині постає запитання: «А чи можна чимось замінити жир у випічці?» Справді, калорійність у випічці та десертах можна знижувати. Така випічка буде корисні...