Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Один із численних рецептів окрошки показує, що готують цю освіжаючу страву на звичайному кефірі та мінералці. Рецептура не має радикальної відмінності від приготування окрошки на рибному бульйоні із щуки, квасі або сметані з водою – можна кришити в каструлю, що потрапить під руку, передають Патріоти України.
Для початку потрібно зварити круто яйця і повністю остудити їх. Потім беремо велику миску або каструлю (не менше ніж 3 літри), куди складатимемо всі підготовлені інгредієнти.
Ковбасу, яйця та огірки потрібно нарізати середніми кубиками, а зелень (це може бути зелена цибуля, кріп, петрушка та ін.) дрібно порубати.
Налийте склянку мінералки та розчиніть у ній гірчичний порошок. Потім овочі заливають мінеральною водою, що залишилася, і додають до них гірчицю – вона зробить окрошку більш пікантною.
Останнім додаємо кефір та перемішуємо. За смаком додаємо сіль та подаємо до столу. Смачного!
Здавалося б, приготування круп — це одна з найпростіших кулінарних задач. Але навіть тут є нюанси, які можуть кардинально вплинути на смак і текстуру страви. Одне з найпоширеніших питань — чи потрібно промивати крупи перед варінням. Виявляється, універ...
Дієтологи зазначають, що людям, які стежать за рівнем глюкози або мають діабет, важливо контролювати кількість доданого цукру в раціоні. Одним із варіантів заміни може стати сироп агави — натуральний підсолоджувач, що має нижчий глікемічний індекс порі...
