А ви це знали? Як з допомогою кабачків зробити курячі гомілки смачнішими

Влітку у багатьох городників і не лише в них настає “кабачковий достаток”, тому рецепти цікавих страв із цього овочу стають все популярніші. Відмінним варіантом правильної “утилізації” даного продукту є курячі гомілки в кабачковій підливці, які виходять надзвичайно соковитими та смачними, а готуються дуже просто, передають Патріоти України.

Складові:

  • курячі гомілки – 700 г;
  • кабачки – 800 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • морква – 1 шт. (250 г);
  • помідори – 400 г;
  • часник – 4 зубчики;
  • сіль: ½ ч. л. або за власним смаком;
  • солодка мелена паприка – 1 ч. л.;
  • мелений чорний перець – за власним смаком.

Покрокове приготування

  1. Овочеву частину нарізають великими шматками. Немає єдиного розміру, так як це потрібно для того, щоб було зручніше подрібнювати;
  2. Овочі подрібнюють за допомогою блендера або м’ясорубки. Разом із ними перетирають і часник;
  3. Готують страву в товстій каструлі-жарівні з антипригарним покриттям або використовують глибоку сковороду. Користуються також мультиваркою, ставлячи режим «тушкування»;
  4. На дно каструлі виливають трохи олії, викладають подрібнені овочі і перемішують;
  5. Солять, додають солодку мелену паприку та чорний перець. Можна урізноманітнити страву улюбленими спеціями до смаку;
  6. Зверху укладають курячі гомілки і заглиблюють в овочеве пюре;
  7. Тушкують під кришкою протягом години і не забувають періодично помішувати.

Все просто! Як посмажити мойву, щоб не було неприємного запаху

неділя, 24 серпень 2025, 8:12

Мойва - проста і доступна риба, яку часто обирають для швидкої вечері. Вона смачна, поживна та готується буквально за кілька хвилин. Проте під час смаження багатьох господинь зупиняє характерний запах, який може поширюватися на всю кухню. Уникнути цьог...

Бережіться! Вчені шокували заявою, як сіль впливає на мозок

неділя, 24 серпень 2025, 8:08

Вчені з’ясували, що надмірне споживання солі може підвищити артеріальний тиск та спричинити запалення мозку. Про це пише The Mirror, передають Патріоти України. Для дослідження, як сіль впливає на організм людей та тварин, вчені обрали щурів, оскільки ...