Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Заморожування - швидкий, зручний і простий спосіб заготівлі овочів на зиму. Магазинні томати не такі соковиті і м'ясисті, тому заготівля своїх плодів з грядки залишається актуальною у всі часи, передають Патріоти України
Існують кілька способів заморожування томатів.
Приміром, перший — заготівля помідорів, попередньо порізавши їх на часточки. Таким методом зберігаються томати для піци або салатів. Візьмемо стиглі плоди томатів і поріжемо їх на кільця. Для підкладки можна використовувати тарілку або піднос, який попередньо накривається харчовою плівкою. На поверхню тарілки викладаємо нарізані кружальцями помідори і відправляємо в морозилку. Після того як часточки заморозилися знімаємо їх з харчової плівки і відправляємо в пакети. Після кладемо в морозилку для тривалого зберігання.
Другий спосіб — для рагу, супів і борщів. Нарізати помідори кубиками, викласти на тарілку, покриту плівкою і відправити в морозилку. Після дістати підмерзлі шматочки томатів і помістити їх у пакетики.
Третій спосіб — перетерті томати для соусів і заправок. Соковиті помідори пробиваємо блендером або пропускаємо через м'ясорубку. Подрібнені томати розливаємо в силіконові формочки і відправляємо в морозилку. Після повного застигання дістаємо "томатний лід" з силікону, і спресовані томати розфасовуємо в пакети. Взимку використовуємо порційно.
Котлети, виготовлені з курячого фаршу, вважаються найбільш корисними і менш калорійними. Однак будь-яка господиня знає про те, що з цією стравою може виникнути маса складнощів, передають Патріоти України. Зокрема, куряче м’ясо, яке піддається смаженню,...
Млинці – популярна страва, тому кожній господині варто вивчити секрети її приготування. Якщо під час приготування млинців кулінар дотримуватиметься декількох нескладних рекомендацій, то страва вийде ідеальною, передають Патріоти України. Млинці не розі...
