Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Заморожування - швидкий, зручний і простий спосіб заготівлі овочів на зиму. Магазинні томати не такі соковиті і м'ясисті, тому заготівля своїх плодів з грядки залишається актуальною у всі часи, передають Патріоти України
Існують кілька способів заморожування томатів.
Приміром, перший — заготівля помідорів, попередньо порізавши їх на часточки. Таким методом зберігаються томати для піци або салатів. Візьмемо стиглі плоди томатів і поріжемо їх на кільця. Для підкладки можна використовувати тарілку або піднос, який попередньо накривається харчовою плівкою. На поверхню тарілки викладаємо нарізані кружальцями помідори і відправляємо в морозилку. Після того як часточки заморозилися знімаємо їх з харчової плівки і відправляємо в пакети. Після кладемо в морозилку для тривалого зберігання.
Другий спосіб — для рагу, супів і борщів. Нарізати помідори кубиками, викласти на тарілку, покриту плівкою і відправити в морозилку. Після дістати підмерзлі шматочки томатів і помістити їх у пакетики.
Третій спосіб — перетерті томати для соусів і заправок. Соковиті помідори пробиваємо блендером або пропускаємо через м'ясорубку. Подрібнені томати розливаємо в силіконові формочки і відправляємо в морозилку. Після повного застигання дістаємо "томатний лід" з силікону, і спресовані томати розфасовуємо в пакети. Взимку використовуємо порційно.
Бажання з’їсти щось солоне може бути не просто звичкою, а сигналом від організму про певний дисбаланс. Лікарі пояснюють, що тяга до солоного часто свідчить про приховані проблеми або нестачу важливих речовин, передають Патріоти України. 1. Нестача натр...
Приготувати соковиті та м’які відбивні вдається не завжди. Часто замість апетитної страви виходить жорстке м’ясо, яке важко розрізати ножем і зовсім не має насиченого смаку. Основна причина цього - типові помилки під час підготовки та обсмажування м’яс...
