Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Що може бити простіше, ніж зварити картоплю? Здавалося б, що з цим впорається навіть новачок в кулінарії, але насправді далеко не завжди виходить зварити картоплю так, щоб вона була смачною та щільною, а не липкою та водянистою. І справа тут не в сорті картоплі, а в тому, що потрібно правильно її варити, передають Патріоти України.
Для початку потрібно вибрати однакові за розміром картоплини, помити їх під проточною водою, потім скласти в каструлю і залити гарячою водою. Варіть картоплю на середньому вогні.
Щоб картопля була смачною, додайте чайну ложку солі, дві чайні ложки столового оцту і лавровий лист. Досвідчені господині кажуть, що сіль не дозволить картоплі розваритися, а оцет не дасть потемніти. Не варто боятися, що через оцет у картоплі буде специфічний смак. Насправді від нього при варінні не залишиться і сліду. Додатковим бонусом стане те, що шкурка з картоплі буде добре зніматися. До речі, така картопля ідеально підійде для салатів.
Час приготування картоплі залежить від її розміру. Варити дрібну картоплю (3-4 см) потрібно 20 хвилин. Картопля середнього розміру готується приблизно 30 хвилин, великі картоплини - близько 45 хвилин.
Нарізання цибулі майже завжди супроводжується сльозами через виділення сірковмісних сполук, які при контакті з повітрям утворюють подразнюючі речовини. Вони потрапляють в очі й викликають природну захисну реакцію — сльозотечу, передають Патріоти Україн...
Соковитий і м’який шашлик багато в чому залежить не лише від якості м’яса, а й від правильно підібраного маринаду. Одним із найпростіших і водночас найефективніших варіантів вважається маринад на основі кефіру, який допомагає зробити свинину ніжною та ...
