Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Практично кожна людина любить класичні котлети, проте цю популярну страву готують дуже часто, передають Патріоти України. Через це котлети можуть набриднути. Тому кулінари експериментують із додаванням різних інгредієнтів.
У деяких національних кухнях томати додаються до котлетного фаршу на постійній основі.
Що дає цей інгредієнт?
Помідори здатні ідеально поєднуватись з будь-яким видом м’яса. Особливо добре овоч підкреслює баранину, яловичину та свинину. Смак м’яса стає благороднішим і ніжнішим.
До того ж, такі котлети стають більш соковитими.
Смакові якості такої страви не залишать байдужими навіть справжніх гурманів.
Як правильно додавати помідори?
На традиційну порцію котлет з 700 грамів м’яса достатньо брати два томати. Томати потрібно бланшувати та звільнити від шкірки.
Деякі кулінари після цього просто рубають помідори і у такому вигляді додають у фарш.
Інші перетворюють томати на пюре.
Залишиться додати тільки куряче яйце, цибулю, сіль і прянощі на свій розсуд.
Не тільки з м’ясом можна готувати котлети. Страви із бобових з доповненням з грибів є безпрограшним варіантом смачної та корисної, наприклад, вечері. Фасоль можна брати будь-якого різновиду, як і гриби на ваше вподобання — лісові чи магазинні, передают...
Багатьом подобається подавати як закуску або навіть основну страву солону рибу. Такий спосіб приготування риби багатьом приходиться до смаку, передають Патріоти України. Проте чи всі господині солять продукт самостійно. Деколи простіше купити вже готов...
твоєму Telegram