Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Практично кожна людина любить класичні котлети, проте цю популярну страву готують дуже часто, передають Патріоти України. Через це котлети можуть набриднути. Тому кулінари експериментують із додаванням різних інгредієнтів.
У деяких національних кухнях томати додаються до котлетного фаршу на постійній основі.
Що дає цей інгредієнт?
Помідори здатні ідеально поєднуватись з будь-яким видом м’яса. Особливо добре овоч підкреслює баранину, яловичину та свинину. Смак м’яса стає благороднішим і ніжнішим.
До того ж, такі котлети стають більш соковитими.
Смакові якості такої страви не залишать байдужими навіть справжніх гурманів.
Як правильно додавати помідори?
На традиційну порцію котлет з 700 грамів м’яса достатньо брати два томати. Томати потрібно бланшувати та звільнити від шкірки.
Деякі кулінари після цього просто рубають помідори і у такому вигляді додають у фарш.
Інші перетворюють томати на пюре.
Залишиться додати тільки куряче яйце, цибулю, сіль і прянощі на свій розсуд.
Фініки, які останнім часом набули популярності у соцмережах як «здоровий десерт», дійсно містять низку корисних речовин. Водночас науковці наголошують: надмірне споживання цього продукту може мати зворотний ефект через високу калорійність і вміст цукру...
Не кава і не чай — перше, що варто випивати вранці, це склянка теплої води. Лікарі підкреслюють, що вона покращує травлення, підтримує обмін речовин, уповільнює процеси старіння і навіть може допомогти у контролі ваги, передають Патріоти України. Наш о...
