А ви це знали? Навіщо додавати борошно до овочевого супу


Овочевий суп для багатьох людей являється прикладом класичної першої страви. Він простий у приготуванні і при цьому поживний. Однак у такої страви є серйозна вада – відсутність інгредієнтів, що забезпечують достатню густоту, передають Патріоти України.

Подробиці

У овочевому супі немає круп. Найчастіше відсутня і картопля. Це означає, що у блюді мало крохмалю. Відсутність м’яса теж не найкраще позначається на консистенції страви.

Та є вихід із цієї ситуації. Використання додаткового інгредієнта зробить овочевий суп більш густим та апетитним.

Борошно – секрет смачного овочевого супу

Якщо ви додасте до овочевого супу, що готується, трохи борошна, то страва стане густішою. Однак перед відправленням борошняного інгредієнта в каструлю розігрійте його на сковороді.

Саме попереднє обсмажування борошна забезпечить появу у страви цікавого та яскравого смаку. У результаті овочевий суп практично не поступатиметься за своїми смаковими якостями борщу.

Господиням на замітку! Не тушкуйте капусту без цього інгредієнту

четвер, 23 жовтень 2025, 6:44

Тушкована капуста - проста та доступна страва, яку готують майже в кожній родині. Але навіть без м’яса вона може бути насиченою та ароматною, якщо додати один ключовий інгредієнт. Саме він робить звичайну капусту набагато цікавішою на смак і додає їй в...

Що станеться з вашим тілом, якщо назавжди відмовитися від кави

середа, 22 жовтень 2025, 23:10

Відмова від кави може дати кілька відчутних ефектів, і вони залежать від того, наскільки регулярно ви її вживали раніше, передають Патріоти України.