Деякі господині для чогось додають у тісто для дерунів молоко. Не всім відомо, але така кулінарна хитрість має низку корисних якостей. По-перше, якщо додати молоко в терту картоплю, то суміш не буде темніти або синіти, а по-друге, страва набуває незвичайного смаку, передають Патріоти України.
Для початку очищаємо овочі та тремо їх на дрібній на тертці.
Потім із овочевої суміші слід віджати сік, відкинувши масу на друшляк, попередньо накритий марлею.
До віджатої маси слід вбити три яйця, додати сіль і спеції.
Потім тонким струмком потрібно додати молоко, яке закипіло, регулярно помішуючи картопляну масу.
Далі приступаємо до приготування та смажимо деруни на добре прогрітій сковороді на олії.
Смак у них виходить ніжніший, такі деруни тонші і ароматні.
Чи знаєте ви, що близько 90% серотоніну — гормону щастя та гарного настрою — виробляється саме в кишечнику? Стан нашої мікрофлори напряму визначає те, як ми реагуємо на стрес та емоційні виклики, передають Патріоти України. Дисбаланс корисних та патоге...
Петрушка — одна з найпопулярніших пряних трав, яку використовують у супах, салатах, гарячих стравах, соусах і під час приготування м’яса та овочів. Якщо врожай зелені цього року виявився щедрим, частину петрушки можна заготовити на холодний сезон. Є кі...
