Багато господинь впевнені, що вони перепробували всі можливі рецепти млинців, передають Патріоти України.
Однак все одно з’являються нові та незвичайні способи приготування цієї страви.
Згідно з одним із рецептів, в млинці можна додати лимонний сік.
За рахунок цього страва набуде яскравого смаку. Млинці будуть ідеально поєднуватися із солодкою начинкою, а також з сиром та сметаною.
Рецепт «лимонних» млинців
В окремій ємності потрібно вінчиком або виделкою збити два підсолені яйця.
У яєчну рідину додайте сік, вичавлений з цілого лимона. Після цього в суміш вливається 300 мл молока.
Далі в ємність з яйцем, лимонним соком та молоком поступово висипається 200 г борошна.
Після ретельного перемішування до тіста потрібно додати ще 300 мілілітрів молока.
Збити вінчиком тісто потрібно так, щоб у ньому не залишилося жодної грудочки.
Отриману заготівлю для млинців потрібно залишити на кілька хвилин: так інгредієнти почнуть взаємодіяти між собою.
Далі поставте сковороду з рослинною олією на плиту і включіть вогонь.
Коли поверхня досить нагрілася, з приготовленого тіста можна почати пекти смачні «лимонні» млинці.
Багато кулінарів за звичкою миють сиру курку під краном перед приготуванням, вважаючи, що таким чином вони змивають бруд, слиз та бактерії. Проте мікробіологи та експерти з харчової безпеки категорично забороняють це робити, називаючи таку практику одн...
Холодильник — не панацея для зберігання абсолютно всієї їжі. Холодне середовище може зруйнувати текстуру і смак деяких овочів та фруктів, передають Патріоти України.
