А ви це знали? Навіщо досвідчені господарки смажать рибу на пергаментному папері

Риба є важливою частиною здорового раціону, оскільки має значний список корисних властивостей, передають Патріоти України.

Найчастіше цей продукт запікають чи смажать.

Подробиці

Не всі люблять при цьому користуватися новими сковорідками, які допомагають досягти швидкого результату.

Адже смак такої риби ніколи не зможе зрівнятися зі стравою, приготованою на старій сковорідці із чавуну.

Навіщо досвідчені господині використовують пергаментний папір?

У виробів із чавуну є низка переваг, але й про недоліки забувати не варто.

Часто страви із риби прилипають до сковороди.

Через це важко перевертати рибу під час смаження, не поламавши її на шматки. Також стане непросто подати її на тарілку цілою.

Саме з цієї причини господині використовують папір для випікання не тільки для духової шафи.

Як правильно використовувати пергамент?

Насамперед варто розташувати папір на сковороді. Попередньо потрібно вирізати шматок потрібного розміру.

Потім прогріваємо сковороду, вливаємо потрібну кількість олії для смаження.

Можна готувати під кришкою.

Риба, смажена таким способом, виходить смачною та соковитою. До того ж страва зможе зберегти свою щільну текстуру.

Не варто забувати і про ще одну перевагу цієї хитрості – ви витратите набагато менше часу на миття сковороди.

Джерело: ПростоВей

Не дайте себе обдурити! Консерви, які можуть вас вбити - як їх розпізнати до покупки

субота, 11 жовтень 2025, 19:05

Ось як швидко й надійно розпізнати зіпсовані консерви в магазині, передають Патріоти України. Огляд упаковки. Переконайтеся, що банка або скляна тарa не має здуття, вм’ятин із розривом лаку, протікання або слідів витікання. Здуття кришки чи днища свідч...

Ваш улюблений чай - отрута! У пакетиках знайшли мікропластик, що потрапляє у кров

субота, 11 жовтень 2025, 18:15

Нові наукові дані свідчать, що під час заварювання чай у пакетиках може виділяти мільйони частинок мікропластику, які потрапляють у кров і з часом осідають у тканинах організму, передають Патріоти України. За результатами дослідження, найтоксичнішими в...