А ви це знали? Навіщо досвідчені господарки смажать рибу на пергаментному папері

Риба є важливою частиною здорового раціону, оскільки має значний список корисних властивостей, передають Патріоти України.

Найчастіше цей продукт запікають чи смажать.

Подробиці

Не всі люблять при цьому користуватися новими сковорідками, які допомагають досягти швидкого результату.

Адже смак такої риби ніколи не зможе зрівнятися зі стравою, приготованою на старій сковорідці із чавуну.

Навіщо досвідчені господині використовують пергаментний папір?

У виробів із чавуну є низка переваг, але й про недоліки забувати не варто.

Часто страви із риби прилипають до сковороди.

Через це важко перевертати рибу під час смаження, не поламавши її на шматки. Також стане непросто подати її на тарілку цілою.

Саме з цієї причини господині використовують папір для випікання не тільки для духової шафи.

Як правильно використовувати пергамент?

Насамперед варто розташувати папір на сковороді. Попередньо потрібно вирізати шматок потрібного розміру.

Потім прогріваємо сковороду, вливаємо потрібну кількість олії для смаження.

Можна готувати під кришкою.

Риба, смажена таким способом, виходить смачною та соковитою. До того ж страва зможе зберегти свою щільну текстуру.

Не варто забувати і про ще одну перевагу цієї хитрості – ви витратите набагато менше часу на миття сковороди.

Джерело: ПростоВей

"Замкнене коло": Коли пити каву, щоб не нашкодити здоров'ю

п’ятниця, 27 лютий 2026, 11:45

Багато людей звикли починати день із кави, навіть не замислюючись, як вона впливає на нічний відпочинок. Тим часом науковці дедалі частіше говорять про зв’язок між споживанням кофеїну та хронічним недосипанням, передають Патріоти України. Виявляється, ...

Це може здивувати! Вчені пояснили, яку користь має кава

п’ятниця, 27 лютий 2026, 8:15

Кава - це напій, який вже давно став невід’ємною частиною ранкової рутини для багатьох людей по всьому світу. Вона не лише підвищує енергію та допомагає боротися з втомою, але й має потенційні корисні властивості для здоров’я. Однак, як і з будь-яким і...