Оцет додають у рис, щоб надати готовій страві білого кольору, передають Патріоти України.
Білий рис іноді буває брудним на вигляд, а оцет добре змиває весь пил і робить зерна білими. Така страва виглядає значно апетитніше.
Ось як потрібно готувати рис, щоб він вийшов яскраво-білого кольору, розсипчастим та ароматним.
Щоб рис вийшов розсипчастим, краще вибирати довгозернисті сорти.
Промиваємо рис під холодною водою, щоб змити крохмаль.
Замочувати рис необов’язково, можна відразу класти в каструлю та заливати теплою водою.
Коли вода закипить, додаємо 0,5 чайної ложки оцту.
Перемішуємо рис, зменшуємо вогонь і варимо 20 хвилин.
Коли рис повністю вбере воду, вогонь можна вимикати. Залиште його під кришкою, щоб він увібрав всю воду, дійшов до готовності.
По готовому рису потрібно пройтися виделкою для того, щоб рис вийшов максимально розсипчастим.
Оцет можна замінити лимонною кислотою – вона також чудово відбілює крупу при варінні.
Новітнє дослідження німецьких учених у журналі eClinicalMedicine розкриває, які саме добавки в ультраоброблених продуктах підвищують ризик смерті, а які можуть навпаки допомагати організму, передають Патріоти України. Виявилось, що не всі ультраобробле...
Мед століттями користувався репутацією продукту, який ніколи не псується. Його заслужена репутація натурального консерванту ставить його серед найкращих продуктів, що зберігають свіжість роками, передають Патріоти України з посиланням на Onet. Як пока...