А ви це знали? Навіщо в курячий фарш додають томатний сік

Котлети, які ви збираєтесь готувати з курячого фаршу стануть значно смачніші, якщо додати до них додаткові інгредієнти. Томатний сік – це один із інгредієнтів для приготування котлет, передають Патріоти України.

Мало хто знає, але до котлет можна додавати не тільки батон, розмочений у молоці.

Подробиці

Відмінною заміною можуть стати томатна паста, вершкове масло, кабачки, терта картопля, сир, пластівці геркулеса, гарбуз.

Всі ці інгредієнти потрібні для того, щоб смак котлет став ніжнішим. Також вони допоможуть котлетам не розвалитися та не прилипнути до сковорідки.

Ось ще кілька лайфхаків, як покращити смак курячого фаршу:

  1. Подрібнюйте м’ясо на фарш для котлет не на м’ясорубці, а в блендері.
  2. Змішуйте кілька видів м’яса. Наприклад, курку та баранину.
  3. Відбийте фарш перед приготуванням котлет.
  4. Не додавайте спеції – у класичному рецепті котлет лише сіль та перець.
Джерело: ПростоВей

Хрустка картопля без фольги: Кухарка розкрила простий інгредієнт, який переверне ваші уявлення

неділя, 29 червень 2025, 11:30

Запечена картопля - проста страва, яку більшість готує "на автоматі". Але саме вона може стати кулінарним шедевром, якщо додати лише один секретний інгредієнт. І це - сіль, передають Патріоти України. Відомий кухар Сільвія Фонтейн поділилася лайфхаком,...

Є секрет! Що робити, щоб деруни вбирали менше олії

п’ятниця, 27 червень 2025, 19:10

Картопляні оладки – проста, дешева та смачна страва. Єдиний їхній недолік, через який ми не смажимо їх дуже часто, полягає в тому, що вони вбирають багато жиру. Це робить їх калорійними та важкоперетравлюваними. На щастя, є різні способи вирішення цієї...