Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Історія походження цього рецепту варіння м’яса невідома, і цілком можливо, що він народився в запалі відчайдушних експериментів. Але вважається, що саме цей інгредієнт дозволяє зварити і смачне м’ясо, і бульйон одночасно, що у звичайних умовах не завжди можливо. Причина у різних підходах до варіння м’яса для приготування закуски або бульйону, передають Патріоти України.
Кажуть, що цей невигадливий інгредієнт дозволяє смачно приготувати навіть найстаріший і переморожений шматок яловичини.
Ще цікаво, що бананова шкірка скорочує час приготування та покращує смакові якості готової страви.
Покладіть м’ясо в каструлю, залийте водою і додайте бананову шкірку.
Попередньо її слід вимити. Нарізати нічого не треба, тільки не забудьте видалити етикетку.
Ставимо на плиту і варимо як звичайнісіньке м’ясо, знімаючи пінку ложкою або шумівкою.
Після закипання води м’ясо буде готове за 20-30 хвилин.
Тепер можна викинути шкірку та використовувати бульйон за призначенням – додати овочі для варіння супу чи спеції.
Побоюватися, що м’ясу передадуться нотки екзотичного плоду, немає сенсу, всі аромати випаруються в окропі.
Смажена картопля вважається базовою стравою, проте її приготування часто обертається кулінарною невдачею. Замість очікуваних хрустких шматочків із золотавим відтінком господині нерідко отримують липку та неоднорідну масу, що більше нагадує кашу, переда...
Смаження - не найкорисніший спосіб приготування їжі, проте один із найпопулярніших. Саме завдяки йому страви отримують апетитну хрумку скоринку та насичений смак. Але навіть у такому, здавалося б, простому процесі легко припуститися помилки, яка повніс...
