А ви це знали? Що робити спочатку - посолити овочі або заправити їх олією


Якщо ви хочете приготувати по-справжньому апетитний салат, який не втратить свій смак та зовнішній вигляд після того, як 5 хвилин проведе на столі, зверніть увагу на ці дрібні нюанси, передають Патріоти України.

Подробиці

  • По-перше, якщо йдеться про приготування холодного салату, ніколи не змішуйте продукти різної температури. Всі вони, у тому числі овочі, повинні бути охолодженими. В іншому випадку така страва незабаром зіпсується.
  • По-друге, не забувайте, що солити овочевий салат потрібно перед самою подачею на стіл. Таке правило встановлено тому, що додана сіль заздалегідь змусить овочі виділяти багато соку, що зіпсує закуску.
  • Зрештою, третє, заключне правило стосується заправки салатів.

Незважаючи на те, що багато недосвідчених кухарів не бачать жодної різниці між тим, що слід робити спочатку – солити салат або поливати його маслом, відмінність все ж таки є.

Рослинним маслом слід заправляти салат тільки після того, як до страви додали сіль, оцет і перець, оскільки сіль не розчиняється в олії і на зубах відчуватимуться її крупинки.

Варто знати! З чим не можна пити каву

понеділок, 23 грудень 2024, 8:12

Якщо ви шалений кавоман, а іноді хочете експериментів, то застерігаємо: деякі можуть негативно та шкідливо вплинути на ваше здоров’я. Не зважаючи на рекламні ролики та маркетингові фішки у закладах харчування, не варто пити каву з низкою продуктів, пер...

Вражаюче відкриття: Вчені розповіли, як сніданок може вплинути на тривалість життя

понеділок, 23 грудень 2024, 7:49

Час вашого ранкового прийому їжі може збільшити тривалість життя аж на 35 відсотків. Про це пише UA Vestnik, передають Патріоти України. Вчені дослідили, що ранкова порція прийому їжі у певні часові рамки впливає на тривалість життя, за умови, якщо нап...