А ви це знали? З чим їсти гречку для максимальної користі та смаку

Гречка неймовірно корисна, а крім цього смачна, якщо знати, як її готувати. Гречка запобігає утворенню жовчного каміння, знижує кров’яний тиск, зменшує ризики серцевих захворювань, а також раку грудей. Склад цієї крупи багатий міддю, магнієм, клітковиною, марганцем, кальцієм, фосфором, залізом, цинком та селеном. У гречці немає цукру та холестерину, міститься безліч жирних кислот омега-3 та омега-6, амінокислот та білка, передають Патріоти України.

Тепер з гречаної крупи готують не тільки каші, а й використовують у випічці, замінюючи цільзернове борошно. У гречці немає глютена — і це оптимальний варіант для багатьох людей, які страждають від його непереносимості. Салати, супи, другі страви – вибір насправді набагато більше, ніж ми звикли думати.

Помідори та сир

Звучить привабливо, чи не так? Зваріть гречану кашу, наріжте невеликими кубиками помідори та сир фета, а за бажання можна розбавити смак і оливками — так вийде навіть схоже на грецький салат, але набагато ситніший.

Гриби

Різотто із гречки з грибами сподобається навіть гурманам. Чебрець і кокосове масло нададуть особливу пікантну нотку цій страві. З урахуванням того, що гречка та гриби готуються швидко — цей рецепт виручить, коли хочеться чогось смачного, а часу в обріз.

З чим їсти гречку для максимальної користі та смаку

Гарбуз, нут та куркума

Гарбуз, нут, куркума і гречка – так виглядає незвичайне рагу, яке неймовірно корисне і поживне. Така страва позитивно позначиться і на імунній системі, а смакові рецептори безперечно будуть вам вдячні.

Фрукти, рукола та волоські горіхи

Зваріть трохи гречки і приготуйте салат з додаванням персиків, чорниці, гранату, руколи та волоських горіхів. Такий освіжаючий салат гарний як обідом, так і низькокалорійною вечерею.

З чим їсти гречку для максимальної користі та смаку

Шпинат та яйця

Відмінний варіант для неквапливого сніданку у вихідний день. Гречана крупа, яйця, шпинат, волоські горіхи і дрібка мускатного горіха – така пікантна запіканка сподобається навіть гурманам.

Любите гречку? Ось що обов’язково потрібно про неї знати

субота, 12 липень 2025, 17:09

Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...

Пийте каву правильно: Коли вона працює, а коли шкодить кишківнику

субота, 12 липень 2025, 13:05

Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...