А ви це знали? З якою метою замочують картоплю перед смаженням

Картопля містить крохмаль. Його підвищений рівень може стати причиною, чому при смаженні картопля розвалюється, прилипає, втрачає форму. Кулінарні поради допоможуть виправити це неподобство, а ваша улюблена страва буде найкращою, передають Патріоти України.

Подробиці

Картоплю треба почистити, нарізати для смаження та покласти в воду на 30-60 хвилин. Навіть при відсутності часу треба промити хоча б водою з-під крана. При вимочуванні крохмаль вийде з картоплі. Це стане зрозуміло, бо вода стане каламутного кольору.

Мокру картоплю в жодному випадку не кладуть смажитися. Спочатку її потрібно висушити паперовою серветкою, а потім вже відправляти на розігріту з олією сковороду. Тепер картопля точно буде ідеально посмажена. Смачного!

Бруд зникне за хвилину! Як вивести плями від кави

п’ятниця, 23 січень 2026, 13:10

Свіжу пляму від кави можна видалити кількома способами. Але все залежить від того, наскільки швидко почати діяти, передають Патріоти України. Стійкість плями зумовлена дубильними речовинами, які буквально в’їдаються у волокна тканини. Чим раніше почати...

Ви їсте, але не наїдаєтесь: ТОП-7 причин постійного голоду

п’ятниця, 23 січень 2026, 11:12

Ви щойно поїли, але вже за короткий час знову відчуваєте голод? Постійно хочеться добавки, а відчуття ситості так і не з’являється? Причина може критися не лише в кількості їжі. Фахівці назвали сім найпоширеніших причин, через які люди залишаються голо...