Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Картопля містить крохмаль. Його підвищений рівень може стати причиною, чому при смаженні картопля розвалюється, прилипає, втрачає форму. Кулінарні поради допоможуть виправити це неподобство, а ваша улюблена страва буде найкращою, передають Патріоти України.
Картоплю треба почистити, нарізати для смаження та покласти в воду на 30-60 хвилин. Навіть при відсутності часу треба промити хоча б водою з-під крана. При вимочуванні крохмаль вийде з картоплі. Це стане зрозуміло, бо вода стане каламутного кольору.
Мокру картоплю в жодному випадку не кладуть смажитися. Спочатку її потрібно висушити паперовою серветкою, а потім вже відправляти на розігріту з олією сковороду. Тепер картопля точно буде ідеально посмажена. Смачного!
У харчуванні зазвичай говорять про два різновиди цукру: природний та доданий. Природний міститься у фруктах, ягодах, молоці, тощо. Разом з ними організм отримує клітковину, вітаміни, мінерали. У свою чергу, доданий цукор – це той, що виробник, чи сама ...
Щоб подолати потяг до солодкого потрібно збалансувати раціон і включити до нього достатньо білків, жирів, складних вуглеводів та клітковини. Про це розповіла кандидат медичних наук, лікар превентивної медицини Ільмір Гільмутдінов, передають Патріоти Ук...
