А ви це знали? Знежирений, 5% чи 9% - ось який кисломолочний сир найбільш корисний і чому

Кисломолочний сир сприяє зміцненню здоров'я та поліпшенню фізичної форми, він багатий на тваринні білки, що містять повний спектр амінокислот, необхідних для росту м’язів. Крім того, у складі сиру є вуглеводи, які забезпечують енергією, а також залізо, кальцій, фосфор та інші важливі вітаміни й мікроелементи, передають Патріоти України.

Вибір між знежиреним, 5% або 9% кисломолочним сиром залежить від ваших цілей – схуднення, підтримання здоров’я чи нарощування м’язової маси. OBOZ.UA порівняв кожний з варіантів і зробив висновки про те, який сир є найбільш корисним.

Знежирений сир (0–1%)

Головною перевагою є низька калорійність, що ідеально для тих, хто худне, а також високий вміст білка (приблизно стільки ж, як у жирніших видах). Також в ньому мінімум жиру (менше ніж 1 г на 100 г).

Серед недоліків: менше жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K), які краще засвоюються з невеликою кількістю жиру. Він може бути менш ситним і не таким смачним.

Сир 5% жирності

Переваги – золота середина між калорійністю та користю, достатньо жиру для засвоєння жиророзчинних вітамінів, та м’який смак, при цьому він досить ситний.

Недоліки – більше калорій, ніж у нежиреному (приблизно 120–140 ккал на 100 г).

Сир 9% жирності

Переваги: найбільш насичений смак та краще джерело енергії (для спортсменів, дітей, людей з підвищеною потребою в калоріях). Також оптимальний баланс білка, жиру і смаку.

Недоліки: вища калорійність (близько 160–180 ккал на 100 г), продукт може не підходити тим, хто дотримується дієти або має проблеми з серцем чи рівнем холестерину.

Який сир найкорисніший

Для більшості людей оптимальним варіантом буде 5% кисломолочний сир – він містить не багато жиру для кращого засвоєння вітамінів і має хорошу харчову цінність.

Але, якщо ви худнете або на дієті варто обрати знежирений. Дітям, спортсменам, або при дефіциті ваги – краще 9%

ТОП-4 неочевидні помилки, через які котлети будуть несмачними

неділя, 1 червень 2025, 17:12

Котлети є дуже поширеною стравою, але не всі кулінари можуть похвалитися тим, що вона завжди виходить ідеальною. Іноді ми несвідомо робимо грубі помилки, через які якість м’ясного продукту стає значно нижчою. Які недоліки призводять до провалу на кухні...

Є нюанси: Що буде, якщо їсти огірки щодня - позивтивні і негативні наслідки

неділя, 1 червень 2025, 12:30

Їсти огірки щодня — загалом корисно, але є кілька нюансів, про які варто знати, передають Патріоти України. Якщо немає індивідуальної непереносимості або медичних протипоказань, огірки можна їсти щодня — це корисний і освіжаючий продукт, який підтримує...