Альтернатива є! ТОП-6 варіантів заміни яєць у випічці

Якщо ви запланували приготувати пиріг або спекти ароматні булочки і вже приступили до замішування тіста, але раптово виявили, що немає важливого інгредієнта, – не поспішайте кидати розпочате, передають Патріоти України.

Будь-якому продукту можна знайти заміну у вашому холодильнику. Це правило працює і в тому випадку, коли йдеться про яйця.

Подробиці

Зібрали цілих 6 варіантів, які прийдуть на допомогу, якщо під рукою не виявилося курячого яйця.

  1. Замість необхідного інгредієнта додайте 2 столові ложки жирного молока, половину столової ложки лимонного соку та стільки ж харчової соди;
  2. Ще одна схожа альтернатива – 2 столові ложки жирного молока та чверть столової ложки пекарського порошку;
  3. Замінити яйце можна і 2 столовими ложками води, змішаними зі столовою ложкою рослинної олії та 2 чайними ложками пекарського порошку;
  4. У деяких випадках господині використовують третій варіант, виключивши з нього олію;
  5. Якщо немає яйця, в тісто дозволяється додати 2 столові ложки крохмалю, підійде як кукурудзяний, так і картопляний;
  6. Нарешті, як заміну можна використовувати 1 столову ложку сухого молока, стільки ж кукурудзяного крохмалю і 2 столові ложки води.

Секрет пухкого омлету: Як приготувати ресторанну страву вдома

неділя, 3 серпень 2025, 11:08

Яйця - завжди чудовий вибір для швидкого та смачного обіду. Омлет ідеально підходить для додавання різних інгредієнтів: перцю, грибів, сиру та інших улюблених начинок. Але навіть з невеликої кількості продуктів іноді складно приготувати пухкий омлет, п...

Полуничний мус із 3 інгредієнтів - ідеальний літній десерт за 15 хвилин

неділя, 3 серпень 2025, 7:12

Коли хочеться чогось легкого, холодного й ароматного - цей мусовий десерт з полуниці стане справжнім порятунком. Він виглядає витончено, наче з кафе, а готується в домашніх умовах буквально за 15 хвилин. І головне - жодного желатину, випікання чи склад...