Альтернатива є! ТОП-6 варіантів заміни яєць у випічці

Якщо ви запланували приготувати пиріг або спекти ароматні булочки і вже приступили до замішування тіста, але раптово виявили, що немає важливого інгредієнта, – не поспішайте кидати розпочате, передають Патріоти України.

Будь-якому продукту можна знайти заміну у вашому холодильнику. Це правило працює і в тому випадку, коли йдеться про яйця.

Подробиці

Зібрали цілих 6 варіантів, які прийдуть на допомогу, якщо під рукою не виявилося курячого яйця.

  1. Замість необхідного інгредієнта додайте 2 столові ложки жирного молока, половину столової ложки лимонного соку та стільки ж харчової соди;
  2. Ще одна схожа альтернатива – 2 столові ложки жирного молока та чверть столової ложки пекарського порошку;
  3. Замінити яйце можна і 2 столовими ложками води, змішаними зі столовою ложкою рослинної олії та 2 чайними ложками пекарського порошку;
  4. У деяких випадках господині використовують третій варіант, виключивши з нього олію;
  5. Якщо немає яйця, в тісто дозволяється додати 2 столові ложки крохмалю, підійде як кукурудзяний, так і картопляний;
  6. Нарешті, як заміну можна використовувати 1 столову ложку сухого молока, стільки ж кукурудзяного крохмалю і 2 столові ложки води.

Майже всі варять молоду картоплю неправильно: Кухарі розкрили головний секрет

вівторок, 16 червень 2026, 5:40

Молода картопля є одним із найулюбленіших сезонних продуктів українців. Її ніжний смак і тонка шкірка роблять цю страву справжнім символом літа. Однак кулінари стверджують, що багато людей припускаються помилок під час приготування, через що картопля в...

Розставлено крапки над "і": Міф про порожній шлунок перед сном зруйновано

понеділок, 15 червень 2026, 22:48

Довгі роки дієтологи закликали боротися з нічною тягою до їжі та повторювали одне й те саме: вечеря має бути не пізніше ніж за 3−4 години до сну, а лягати в ліжко слід із порожнім шлунком. Але сучасні наукові дані змінюють цю парадигму. Виявляється, за...