Альтернатива є! ТОП-6 варіантів заміни яєць у випічці

Якщо ви запланували приготувати пиріг або спекти ароматні булочки і вже приступили до замішування тіста, але раптово виявили, що немає важливого інгредієнта, – не поспішайте кидати розпочате, передають Патріоти України.

Будь-якому продукту можна знайти заміну у вашому холодильнику. Це правило працює і в тому випадку, коли йдеться про яйця.

Подробиці

Зібрали цілих 6 варіантів, які прийдуть на допомогу, якщо під рукою не виявилося курячого яйця.

  1. Замість необхідного інгредієнта додайте 2 столові ложки жирного молока, половину столової ложки лимонного соку та стільки ж харчової соди;
  2. Ще одна схожа альтернатива – 2 столові ложки жирного молока та чверть столової ложки пекарського порошку;
  3. Замінити яйце можна і 2 столовими ложками води, змішаними зі столовою ложкою рослинної олії та 2 чайними ложками пекарського порошку;
  4. У деяких випадках господині використовують третій варіант, виключивши з нього олію;
  5. Якщо немає яйця, в тісто дозволяється додати 2 столові ложки крохмалю, підійде як кукурудзяний, так і картопляний;
  6. Нарешті, як заміну можна використовувати 1 столову ложку сухого молока, стільки ж кукурудзяного крохмалю і 2 столові ложки води.

Господиням на замітку! Що додати до тіста, щоб пиріжки довго залишалися м’якими

неділя, 24 серпень 2025, 5:40

Що додати до тіста, щоб пиріжки довго залишалися м’якими, передають Патріоти України. Загалом, важливо не пересушити тісто під час випікання.

Зіпсують все! ТОП-5 помилок у приготуванні шашлику

субота, 23 серпень 2025, 18:07

Ти, напевно, і так майстер у приготуванні шашлику, але, як відомо, досконалості немає меж! Тому редакція Prostoway вирішила зайвий раз нагадати грубі помилки у приготуванні смаженого м’яса, які найчастіше називають відомі кухарі та професійні шашличник...