Аромат свіжої домашньої випічки вабить усіх, навіть сусідів. Булочки-кіски з сиром готувати не складно та не довго. Порадувати своїх близьких смачною запашною випічкою радить фудблогерка Наталя Геряк.
Тісто:
600 г борошна
40 г свіжих дріжджів
2 яйця
100 г цукру
250 мл теплого молока
100 г розтопленого вершкового масла
Начинка:
500 г домашнього сиру
1 ст. л. сметани
2 жовтки
60 г цукру
Приготування
У молоці розчинити дріжджі, відставити на 15 хвилин. Далі додати решту складових, замісити м'яке тісто. Накрити рушником та залишити на 2 години.
У цей час готуємо начинку. Для цього потрібно усе збити блендером. Опісля тісто розкачати, виложити начинку, розрізати уздовж, скрутити завитки. Поскладати кіски на деко, накрити рушником, дати підрости. Вийдуть достатньо великі кіски, можна тісто розділити, щоб були менші булочки. Або сформувати за власним бажанням. Випікати за температури 180° С близько 25−30 хвилин.
Соковиті котлети з ніжною серединкою та рум’яною скоринкою залежать не лише від якості м’яса й спецій. Важливу роль відіграє навіть такий звичний інгредієнт, як цибуля. Якщо неправильно підготувати її перед додаванням до фаршу, смак і текстура готової ...
Пишні булочки, ароматні пироги та ніжна дріжджова бабка потребують правильних інгредієнтів. Особливу роль відіграють дріжджі, адже саме вони допомагають тісту підніматися та роблять випічку повітряною, передають Патріоти України. У магазинах найчастіше...
