Ароматна пісочна насолода: Рецепт австрійського різдвяного печива-півмісяців

Ванільні рогалики у формі півмісяців — одне з найпопулярніших у всій Європі печиво, батьківщиною якого є баварське містечко Нердлінген. В Австрії та Німеччині одним із найпопулярніших є печиво, яке називається Vanillekipferl. Вважається, що воно було створене в формі турецького півмісяця, який символізує святкування перемоги над турецькою армією в одній із численних воєн. Раніше печиво випікалося з волоськими горіхами, проте зараз не менш популярними стали рецепти з більш ніжним мигдалем або навіть лісовим горіхом, зазначають Патріоти України.

Рецепт різдвяного печива

Інгредієнти:

  • 250 г борошна
  • 100 г меленого мигдалю
  • 80 г цукрової пудри
  • 200 г вершкового масла
  • 5 г ванільного цукру
  • Дрібка солі та ванілі ⠀

Для посипки:

  • 250 г цукрової пудри
  • 0,5 ч.л. ванілі

Приготування:

1. Просійте борошно, додайте до нього мелений мигдаль (бажано подрібнений не в борошно), цукрову пудру, ванільний цукор, сіль і ваніль. Гарно все перемішайте і додайте вершкове масло кімнатної температури.

2. Замісіть тісто, загорніть його в плівку і відправте відпочивати в холодильник десь на годину.

3. Дістаньте тісто з холодильника, скачайте з нього ковбаску, а потім відщипуйте шматочки та формуйте півмісяці.

4. Увімкніть духовку та розігрійте її до 180С. Покладіть на деко пергаментний папір і викладайте туди ваше печиво. Залишайте між півмісяцями невеликі відстані, адже в тісті багато масла і печенюшки трохи «розповзуться».

5. Випікайте печиво до золотистого кольору близько 15 хвилин. У цей час змішайте пудру з ваніллю для посипання.

6. Готове злегка остигле печиво з усіх боків обваляйте в цукровій пудрі. Смачного!

Вибухи в Ірані: чи вплине атака на завод дронів на хід війни в Україні

неділя, 5 лютий 2023, 14:11

Варто зауважити, що використання росією іранських дронів проти України не впливає суттєво на хід війни, оскільки українські сили ППО навчилися ефективно їм протидіяти. Днями на військовому заводі з виробництва БПЛА в Ірані пролунав сильний вибух. Крім ...

Картопля посмажиться за лічені хвилини - хитрий трюк від вправних господинь

неділя, 5 лютий 2023, 11:07

Посмажити картоплю загалом дуже просто. Однак зазвичай на це іде багато часу. А що робити, якщо голод підкрався непомітно і вам хочеться поїсти ВЖЕ? Ми знаємо і поділимося крутим лайфхаком, який врятує вас від голоду і зекономить чимало часу, передають...