Ароматне і розсипчасте, зникає швидко до останнього шматочка: Рецепт пісного печива Кураб'є по-грецьки

Є багато цікавих рецептів кураб’є. Пісне печиво Кураб’є по-грецьки виходять розсипчастим. Лежати воно може довго – адже немає ні масла, ні молока, ні яєць, тобто псуватися тут нічому. Начиняти його можна також горіхами або родзинками. Однак, навряд чи ваші домашні довго будуть дивитися на таку красу і смакоту, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 1 стакан (250 мл) оливкової олії,
  • 1/2 склянки вина (у мене було червоне напівсолодке),
  • 6 ст.л. цукру,
  • цедра одного лимона,
  • 500 г борошна з розпушувачем,
  • 1 ч.л. кориці,
  • 1 ванільний цукор,
  • кілька штук лукума для начинки,
  • цукрова пудра.

Приготування:

  1. В окремо миску просіяти борошно.
  2. В іншій мисці змішати масло, вино, цедру лимона, цукор та корицю.
  3. Потім поступово засипати борошно і замісити м’яке і податливе тісто (при необхідності можна підсипати трохи борошна). Тісто має добре лепитися.
  4. Якщо лукум великий – то порізати його шматочками. Якщо лукумчики маленькі, то можна і не різати.
  5. З кульки тіста, розміром з дрібне яйце, зробити коржик, завернути шматочок лукума і знову скатати в кульку.
  6. Викласти на деко на лист пекарської папери, змащеної олією.
  7. Випікати пісне печиво кураб’є в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20 хвилин. Печиво має зарум’яниться, але не сильно.
  8. Готове печиво трохи охолодити, а потім обваляти у цукровій пудрі. В пакетик насипати трохи цукрової пудри і пакетик ванільного цукру, скласти туди 3-4 печива і ніжно потрясти, щоб печиво не розсипалось. Ось і аромат справжнього свята!

Секрет ресторанної курки розкрито: Всього один інгредієнт - і м’ясо тане в роті

неділя, 6 липень 2025, 17:57

Куряча грудка - популярний вибір для здорових та швидких страв. Але часто після приготування вона виходить сухою, жорсткою та несмачною. Проте один простий трюк може змінити все - і ваша курятина буквально танутиме в роті, Патріоти України. Навіть при...

Перестаньте варити рис у воді: Новий метод робить його шалено смачним

неділя, 6 липень 2025, 17:30

Готувати ідеальний рис - справжній виклик навіть для досвідчених господинь. Але експертка розкрила простий трюк, який перетворить "нудну" страву на справжній смаколик, передають Патріоти України. Багато хто стикається з проблемами: рис може бути занадт...