Ароматні гарбузові кекси до чаю: Простий рецепт смачної випічки. Впорається навіть дитина

Осінь в традиційній українській кухні, це час різноманітних страв за участю городини, де гарбузу завжди приділялось особливе місце, зазначають Патріоти України. Сьогодні розглянемо приготування ще одного десерту з цим родичом дині, кавуна, огірків та інших гарбузових.

Інгредієнти: гарбуз (250 г), яйця (2 шт.), рослинна олія (100 мл), цукор (230 г), пшеничне борошно (250 г), коричневий цукор (2 ст. л.), сіль (1/4 ч. л.), розпушувач (1,5 ч. л.), кориця (1/2 ч. л.), гвоздика (1/4 ч. л.), запашний перець (1/4 ч. л.) , мускатний горіх (1/4 ч. л.).

Включаємо духовку і виставляємо температуру 180°С, щоб вона встигла прогрітися.

Для приготування гарбузових кексів необхідно купити стиглий гарбуз, помити його та почистити від шкірки і насіння. М'якоть гарбуза нарізаємо акуратними шматочками і складаємо в сотейник, заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Тушкуємо до тих пір, поки шматочки не стануть м'якими - це приблизно 20-25 хвилин. Якщо залишиться зайва рідина, зливаємо її, а м'якоть перебиваємо блендером в пюре.

У глибоку миску просіюємо через сито борошно з розпушувачем, додаємо туди корицю, гвоздику, запашний перець і мускатний горіх, все ретельно перемішуємо.

В іншій з'єднуємо гарбузове пюре, яйця, цукор і рослинну олію. Збиваємо за допомогою міксера до однорідної консистенції. Потім з'єднуємо сухі та рідкі інгредієнти разом, перемішуємо тісто.

Беремо форми для кексів - силіконові або паперові, розкладаємо їх на велике деко. Викладаємо в кожну форму порцію тіста - так, щоб воно заповнило приблизно дві третини.

Ставимо деко в гарячу духовку і випікаємо при температурі 180°С приблизно 20-30 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною зубочисткою.

Потім дістаємо ароматні кекси, даємо їм трохи охолонути і подаємо до чаю або какао. За бажанням також можна полити їх розтопленою шоколадною глазур'ю.

Фото: pixabay.com

Рятують від апатії! Названо продукти, які покращать настрій та зміцнять імунітет

субота, 23 листопад 2024, 12:30

Правильна їжа може стати потужною зброєю проти апатії. Продукти, багаті на вітаміни, антиоксиданти та корисні жири, допомагають підтримати енергію, покращити настрій та зміцнити імунітет, передають Патріоти України з посиланням на РБК. Що таке апатія. ...

Буде ідеальним! Плов до святкового столу за найкращим рецептом

субота, 23 листопад 2024, 12:08

Ідеально підібране поєднання продуктів, що створює дійсно святкову страву, яка стане як головною стравою столу,так і головною прикрасою, передають Патріоти України. Червона морква надає цьому плову мальовничого вигляду. Барбарис і родзинки борються за...