Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
агато молодих господинь дивуються, що їм ніяк не вдається приготувати пишні сирники, хоча у їхніх мам і бабусь страва завжди виходила саме такою, передають Патріоти України.
Чому ж сирні коржі, приготовані кулінарами-початківцями, часто виходять плоскими і жорсткими?
Відповідь проста: швидше за все молоді господині не виконують важливої процедури.
Перед змішуванням з іншими інгредієнтами кисломолочний продукт слід протерти через сито.
Без цієї процедури сирний компонент не набуде достатньої легкості.
А от якщо виконати цю нескладну дію, то страва відрізнятиметься пишністю та ніжністю.
Просунуті господині радять замінити частину пшеничного борошна рисовим.
За рахунок цього компонента сирна основа матиме відмінну консистенцію: з такого тіста дуже просто зліпитиме ідеально рівні сирники.
Крім того, завдяки рисовому борошну на поверхні страви з’явиться гарна рум’яна скоринка.
Грибний суп - символ тепла дому та різдвяного затишку. Але навіть при найкращих інгредієнтах він може виявитися гірким. Основна причина несподівана: звичка смажити гриби перед варінням, передають Патріоти України. Особливо ніжні сушені білі гриби швидк...
Приготування компоту із сухофруктів здається простим, але саме час варіння визначає смак та аромат. Не поспішайте - компот потребує терпіння, передають Патріоти України. Перед варінням сухофрукти слід замочити у воді на 2 години або навіть на ніч. Це р...
