Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Відварене м’ясо є дуже корисною та смачною стравою, але не завжди всіх влаштовують його “нудні” смакові якості, передають Патріоти України.
В основному претензія полягає в тому, що навіть якісний продукт при варінні виходить жорстким. Вживати таку страву, звичайно, ніхто не захоче.
Мало хто здогадується, що текстура відвареного м’яса багато в чому залежить від солі. Не всі господині додають цей компонент при варінні в потрібний момент.
Як правильно солити відварене м’ясо
Не можна солити воду до початку варіння, інакше зіпсується якість продукту. Також не варто додавати сіль на початковому етапі приготування. Досвідчені кухарі додають сіль приблизно за чверть години до готовності продукту.
У такому разі м’ясо не буде прісним і не вийде твердим.
Якщо ви відварюєте м’ясо для салату, то технологія його готування інша. Спочатку ми солимо воду, чекаємо поки вона закипить. Лише після цього кидаємо варитись м’ясо. За такого підходу воно вийде ідеальним.
Спеціалісти назвали безпечну межу вживання алкоголю. Для чоловіків це не більше двох стандартних порцій на день, для жінок — одна. Стандартна порція містить приблизно 14 грамів чистого алкоголю, що відповідає келиху вина обсягом 150 мл або невеликій пл...
Відкрийте для себе простий та смачний рецепт картопляного салату з яйцями, оливками та цибулею. Цей салат ідеально підходить для обіду чи вечері, він простий у приготуванні та насичений смаком, пише видання Gustos, передають Патріоти України. Спосіб пр...
