Без картоплі і з секретним інгредієнтом: Рецепт вінегрета по-новому

Вінегрет – це салат із розряду "порізали та забули". Страва настільки легка у приготуванні, але при цьому абсолютно універсальна: згодиться для посту, стане окрасою щоденного і святкового столу. Урізноманітнити таку звичну страву можна завдяки одному лише інгредієнту – морській капусті. Пікантність та насиченість смаку – гарантовано. Рецептом вінегрету з морською капустою поділилася фудблогерка Наталя Сальникова в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • буряк
  • морква
  • батат\корінь селери
  • червона цибуля
  • свіжі чи солоні огірки
  • зелений горошок
  • морська капуста
  • кріп
  • зелена цибуля

Для заправки:

  • оливкова олія
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Буряк, моркву, батат чи корінь селери відварити. Після – порізати кубиками.

2. Цибулю порізати півкільцями.

3. Огірки порізати кубиками.

4. Змішати усі інгредієнти для салату.

5. Заправити оливковою олією. Посолити та поперчити.

ТОП-3 речі, які ви робили неправильно, коли варили пельмені

четвер, 28 березень 2024, 18:57

Виявилося, що цей напівфабрикат не такий простий у приготуванні, як це вважається. У кулінарів є свої хитрощі. Здавалося б, тут може бути складного. Закип’ятити воду, посолити, поперчити, кинути в каструлю лавровий лист і, нарешті, пельмені, передають...

Секрет досвідчених господинь! Навіщо додавати соду в горох, а сік лимону в рис

четвер, 28 березень 2024, 17:15

Деякі господині вважають, що готування має приносити задоволення і не займати багато часу. Для ресторанних кухарів найціннішим ресурсом є час. У професійних кулінарів немає можливості витрачати час на рутинні завдання, тому вони вигадали кілька хитрощі...