Бюджетна смакота: Рецепт салату "Серцеїдка" з курячих сердечок

Курячі сердечка — це бюджетний і корисний субпродукт, з якого можна приготувати безліч як святкових, так і повсякденних страв. Вони підійдуть як для дієтичних, так і пікантних рецептів, зазначають Патріоти України.

Салат Серцеїдка з курячих сердечок: рецепт

Інгредієнти:

  • 500 г курячих сердечок
  • 4 яйця
  • 150 г сиру
  • 75 г цибулі
  • Пучок зелені
  • 3−4 ст. л. майонезу
  • 30 г оцту 9%

Приготування:

1. Цибулю нарізати дрібними кубиками, залити окропом і залишити на 15 хвилин. Це прибере зайву гіркоту. В окремій ємності змішайте півсклянки води і 30 г оцту. Злийте з цибулі воду і додайте маринад. Залиште на 30 хвилин.

2. Курячі серця почистити, відварити в підсоленій воді (Близько 30 хвилин), потім зняти з вогню і дати охолонути. Потім дістаньте їх з бульйону і наріжте четвертинками.

3. В окремій ємності змішайте подрібнену зелень, сир, потертий на крупній тертці, нарізані яйця і серця. Цибулю відкиньте на дуршлаг, відіжміть зайву рідину і теж додайте в салат. Заправте страву сіллю, перцем, майонезом і перемішайте.

Джерело: НВ

Варто знати! Лікарі назвали найшкідливіші продукти для кишечника і печінки

вівторок, 26 травень 2026, 18:09

Гастроентеролог з Німеччини розповів журналістам, що неправильне харчування може призвести до серйозних захворювань кишечника і печінки. Лікар розповів, що, перш за все, потрібно відмовитися від продуктів, які у великій кількості містять прості і рафін...

Не більше! Лікарі розповіли, скільки цукру можна вживати на день

вівторок, 26 травень 2026, 16:09

Професор розповіла, скільки цукру можна вживати за день. За її словами, він є важливим джерелом глюкози, передають Патріоти України. Погожева заявила: . Професор зазначила, що за гіпоглікемії цукор є неймовірно корисним. Головне – знати, скільки можна...