Бюджетна смакота: Рецепт салату "Серцеїдка" з курячих сердечок

Курячі сердечка — це бюджетний і корисний субпродукт, з якого можна приготувати безліч як святкових, так і повсякденних страв. Вони підійдуть як для дієтичних, так і пікантних рецептів, зазначають Патріоти України.

Салат Серцеїдка з курячих сердечок: рецепт

Інгредієнти:

  • 500 г курячих сердечок
  • 4 яйця
  • 150 г сиру
  • 75 г цибулі
  • Пучок зелені
  • 3−4 ст. л. майонезу
  • 30 г оцту 9%

Приготування:

1. Цибулю нарізати дрібними кубиками, залити окропом і залишити на 15 хвилин. Це прибере зайву гіркоту. В окремій ємності змішайте півсклянки води і 30 г оцту. Злийте з цибулі воду і додайте маринад. Залиште на 30 хвилин.

2. Курячі серця почистити, відварити в підсоленій воді (Близько 30 хвилин), потім зняти з вогню і дати охолонути. Потім дістаньте їх з бульйону і наріжте четвертинками.

3. В окремій ємності змішайте подрібнену зелень, сир, потертий на крупній тертці, нарізані яйця і серця. Цибулю відкиньте на дуршлаг, відіжміть зайву рідину і теж додайте в салат. Заправте страву сіллю, перцем, майонезом і перемішайте.

Джерело: НВ

Смакота! Як приготувати ліниві млинці, які розлітаються по тарілках дуже швидко

субота, 18 січень 2025, 18:05

Млинців багато не буває. Це є істина. Скільки не напечеш млинців, тарілка лишається пуста. Млинець за млинцем, з варенням чи сметаною, а може й зі згущеним молоком — це дуже смачно. Пропонуємо вам приготувати улюблену багатьма страву за цим лінивим рец...

Як зробити тефтелі, які здивують оригінальним пікантним смаком

субота, 18 січень 2025, 17:13

Тефтелі бувають різні, але базовий принцип приготування один. Це кульки з м’ясного фаршу з додаванням круп, іноді хліба чи подрібнених сухарів, передають Патріоти України. М’ясними кульками навряд чи когось здивуєш. Але можна поекспериментувати зі смак...