Борошно і кип’яток - тонкий лаваш на сковорідці в домашніх умовах

Такі коржі стануть прекрасним доповненням до шашлику. У лаваш можна загортати свіжі овочі, шматочки м’яса з соусом, приготувати для нього будь-яку начинку, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кип’яток, 200 г;
  • борошно 350 г;
  • олія соняшникова, 2 ст.л;
  • сіль, 1 ч.л.

Процес приготування

Просіяне борошно змішуємо з сіллю і рослинним олією.

Вливаємо кип’яток і перемішуємо тісто до однорідності. Спочатку перемішуємо лопаткою або човном, а коли маса стане нормальною температури, вимішуємо руками.

Вкриваємо тісто плівкою або кладемо в пакет і залишаємо на 20 – 30 хвилин.

Ділимо тісто на 12 шматочків.

Стіл присипаємо борошном і розкачуємо кожен шматочок в тонкий корж.

Розігріваємо суху сковорідку і обсмажуємо коржі по 1 хвилині з кожної сторони.

Перед тим, як складати коржі стопкою, скроплюємо кожну водою – це допомагає залишатися лавашу м’яким.

Стопку накриваємо рушником або плівкою і залишаємо на 15 хвилин, щоб коржі трохи розпарились.

Такі прості коржі стануть відмінною заміною звичайному хлібу, а якщо є бажання зробити начинку, можна використовувати будь-які продукти, овочі

Гречка швидко псується, якщо зберігати її в цих місцях - названо поширені помилки

неділя, 14 вересень 2025, 19:40

Сира гречка - корисна і поживна крупа, яку часто використовують для приготування здорових страв. Але не всі знають, що неправильні умови зберігання можуть швидко погіршити якість гречки, зробивши її непридатною до вживання, передають Патріоти України. ...

Чи справді гостра їжа допомагає худнути? Вчені дали остаточну відповідь

неділя, 14 вересень 2025, 13:05

Гостра їжа не лише додає смаку стравам, а й може впливати на вашу вагу. Дієтологи пояснюють: капсаїцин - активна речовина у перці чилі - запускає процеси, які прискорюють метаболізм та допомагають знижувати апетит, передають Патріоти України. «Капсаїци...