Борошно і кип’яток - тонкий лаваш на сковорідці в домашніх умовах

Такі коржі стануть прекрасним доповненням до шашлику. У лаваш можна загортати свіжі овочі, шматочки м’яса з соусом, приготувати для нього будь-яку начинку, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кип’яток, 200 г;
  • борошно 350 г;
  • олія соняшникова, 2 ст.л;
  • сіль, 1 ч.л.

Процес приготування

Просіяне борошно змішуємо з сіллю і рослинним олією.

Вливаємо кип’яток і перемішуємо тісто до однорідності. Спочатку перемішуємо лопаткою або човном, а коли маса стане нормальною температури, вимішуємо руками.

Вкриваємо тісто плівкою або кладемо в пакет і залишаємо на 20 – 30 хвилин.

Ділимо тісто на 12 шматочків.

Стіл присипаємо борошном і розкачуємо кожен шматочок в тонкий корж.

Розігріваємо суху сковорідку і обсмажуємо коржі по 1 хвилині з кожної сторони.

Перед тим, як складати коржі стопкою, скроплюємо кожну водою – це допомагає залишатися лавашу м’яким.

Стопку накриваємо рушником або плівкою і залишаємо на 15 хвилин, щоб коржі трохи розпарились.

Такі прості коржі стануть відмінною заміною звичайному хлібу, а якщо є бажання зробити начинку, можна використовувати будь-які продукти, овочі

Лайфхак, який позбавить хімії та покращить смак магазинної курки

середа, 2 квітень 2025, 18:14

Усі ми знаємо, що в магазинній курці повно хімії, антибіотиків та гормонів. Хтось не надає цьому значення, тому нічого не робить із куркою і одразу готує. А хтось намагається прибрати всю цю хімію, чи принаймні скоротити її кількість, передають Патріот...

Як правильно варити яйця, щоб вони легко чистилися

середа, 2 квітень 2025, 17:13

Варіння курячих яєць здається дуже простим завданням, проте багато хто стикається з тим, що вони погано чистяться. Цей неприємний момент пов’язаний з порушенням важливих правил приготування. Через це вони важко піддаються чищенню, передають Патріоти Ук...