Картопляне пюре виходить дуже ніжним на вершках, а не на молоці, передають Патріоти України.
Не шкодуйте й вершкового масла – у кілограм відвареної картоплі потрібно додати 100 грамів.
Які ще секрети приготування ніжного картопляного пюре знають досвідчені господарки?
Складові
Приготування
Картоплю відварюємо у підсоленій воді, зливаємо воду і ретельно розминаємо картоплю в пюре.
Підігріваємо вершки в мікрохвильовій печі і вливаємо їх у пюре.
Вершки роблять картоплю жирнішою, легшою за консистенцією та надають вершковий смак.
Якщо додати холодні вершки, то пюре стане сірого, не надто апетитного кольору.
Додаємо вершкове масло, жовток яйця та міксером збиваємо пюре, поки воно не стане легким та повітряним.
Без міксера добитися повітряної консистенції пюре не вдасться.
Не всі способи приготування кави однаково впливають на організм. Фахівці звертають увагу на фільтровану каву: завдяки паперовому фільтру в напій потрапляє менше речовин, які можуть підвищувати рівень «поганого» холестерину, передають Патріоти України. ...
Навіть якісні кавові зерна не гарантують смачного напою, якщо припускатися помилок під час його приготування. На результат можуть впливати залишки мийного засобу на посуді, невідповідна вода, неправильне зберігання зерен і невдало підібрані пропорції, ...
