Буде дуже ніжним! Як приготувати картопляне пюре без грудочок, щоб тануло в роті

Картопляне пюре виходить дуже ніжним на вершках, а не на молоці, передають Патріоти України.

Не шкодуйте й вершкового масла – у кілограм відвареної картоплі потрібно додати 100 грамів.

Подробиці

Які ще секрети приготування ніжного картопляного пюре знають досвідчені господарки?

Складові

  • Картопля – 1 кг.
  • Нежирні вершки – 300мл.
  • Вершкове масло – 100 грамів.
  • Жовток – 1 шт.

Приготування

Картоплю відварюємо у підсоленій воді, зливаємо воду і ретельно розминаємо картоплю в пюре.

Підігріваємо вершки в мікрохвильовій печі і вливаємо їх у пюре.

Вершки роблять картоплю жирнішою, легшою за консистенцією та надають вершковий смак.

Якщо додати холодні вершки, то пюре стане сірого, не надто апетитного кольору.

Додаємо вершкове масло, жовток яйця та міксером збиваємо пюре, поки воно не стане легким та повітряним.

Без міксера добитися повітряної консистенції пюре не вдасться.

А ви це знали? ТОП-5 найкорисніших спецій на планеті

понеділок, 20 жовтень 2025, 6:15

Спеції століттями зачаровували людство своїм ароматом і цілющими властивостями. Вони надихали на відкриття нових земель, ставали символами багатства та культури, а спершу були першими ліками людства, передають Патріоти України. Сьогодні наукові дослідж...

Нарізані банани залишаться свіжими до 4 днів - секретний трюк, який рятує фрукти

неділя, 19 жовтень 2025, 23:10

Нарізані банани часто швидко темніють і стають м’якими, але експерти з харчування знайшли простий спосіб зберегти їх свіжими до чотирьох днів, передають Патріоти України з посиланням на. Ключовий інгредієнт — лимонний сік. Лимонна кислота допомагає зни...