Буде дуже ніжним! Як приготувати картопляне пюре без грудочок, щоб тануло в роті

Картопляне пюре виходить дуже ніжним на вершках, а не на молоці, передають Патріоти України.

Не шкодуйте й вершкового масла – у кілограм відвареної картоплі потрібно додати 100 грамів.

Подробиці

Які ще секрети приготування ніжного картопляного пюре знають досвідчені господарки?

Складові

  • Картопля – 1 кг.
  • Нежирні вершки – 300мл.
  • Вершкове масло – 100 грамів.
  • Жовток – 1 шт.

Приготування

Картоплю відварюємо у підсоленій воді, зливаємо воду і ретельно розминаємо картоплю в пюре.

Підігріваємо вершки в мікрохвильовій печі і вливаємо їх у пюре.

Вершки роблять картоплю жирнішою, легшою за консистенцією та надають вершковий смак.

Якщо додати холодні вершки, то пюре стане сірого, не надто апетитного кольору.

Додаємо вершкове масло, жовток яйця та міксером збиваємо пюре, поки воно не стане легким та повітряним.

Без міксера добитися повітряної консистенції пюре не вдасться.

Варто включити в раціон! Допоможуть підвищити IQ: ТОП-12 продуктів, які зроблять ваш мозок "гострішим"

вівторок, 16 вересень 2025, 12:05

Наш мозок, як і все тіло, потребує правильного харчування, щоб працювати на повну силу. Деякі продукти не лише підтримують енергію, а й безпосередньо впливають на пам’ять, увагу та швидкість мислення, передають Патріоти України. Експерти наголошують, щ...

Буде смакота! Як приготувати ідеально хрустку картоплю - секрети від шеф-кухаря

вівторок, 16 вересень 2025, 10:23

Один інгредієнт навряд чи зможе перетворити смажену картоплю на ідеально хрустку, але є дві прості речі, які ви можете зробити під час приготування для кращих результатів. Це включає вибір правильного сорту картоплі, передають Патріоти України. Своїми ...