Швидкий посол скумбрії — чудовий рецепт, якщо до вечері пару годин. Скумбрія буде слабосоленою та максимально з натуральним смаком, адже для посолу використовуємо лише два інгредієнти. Ніяких спецій і соусів, передають Патріоти України.
Для швидкого приготування обирайте лише високої якості рибу. Будьте впевнені, що це первинна заморозка, адже ви будете їсти, по суті, сирий продукт.
На 1 скумбрію візьміть 1 ст.л. солі та 2 ч.л. цукру. Рибу поріжте кільцями, не широкими (до 1 см), щоб добре вдалося протягом 2 годин промаринуватися.
У суміш цукру та солі з обох сторін умочіть кожен шматочок. Складіть у харчовий лоток, накрийте плівкою і залиште на 2 години.
Перед подачею додайте порізану цибулю та полийте олією. Якщо цукор та сіль не розчинилися або вам на смак надто солона риба, то можна промити під холодною водою. Смакуйте швидкою рибкою!
Для багатьох людей ранкова чашка кави — це не лише спосіб прокинутися, а й можливість покращити настрій. Науковці з’ясували, що кофеїн справді може мати такий ефект, причому він спостерігається не лише в людей без психологічних проблем, передають Патрі...
Щоденні харчові звички відіграють важливу роль у підтримці здоров’я серця, зокрема впливають на рівень холестерину. Кардіологиня Меган Камат, яка спеціалізується на лікуванні серцевої недостатності та трансплантації серця в UCLA Health, розповіла, які ...
