Буде готовий за 40 хвилин: Рецепт смачного картопляного супчику з шинкою

Смачний картопляний суп з шинки на молоці, легко приготувати вдома, навіть якщо ви не сильні в кулінарії. Окрім ніжної картоплі до супу входить морква, селера, цибуля, часник та шинка, передають Патріоти України.

Картопляний суп з шинкою: рецепт на молоці

• Час: 40 хвилин
• Порції: 8

Приготування:

1. Розігрійте вершкове масло в каструлі на середньому вогні.
2. Обсмажте нарізану кубиками цибулю, моркву, селеру 4 хвилини.
3. Додайте нарізану кубиками варену шинку і картоплю. Через 2 хвилини додайте подрібнений часник і обсмажте до появи аромату (приблизно 30 секунд).
4. Додайте борошно і готуйте 2 хвилини постійно перемішуючи його з овочами.
5. Влийте бульйон та перемішайте всі інгредієнти. Доведіть суп до кипіння, варіть поки картопля не приготується (10 – 12 хвилин).
6. Влийте молоко та помішуйте суп до загущення (5 хвилин).
7. Присмачте суп спеціями та подавайте до столу гарячим. Смачного!