Буде смачно, як у дитинстві: Рецепт сочників із маленьким секретом

Сочники з сиром – це надзвичайно смачна, ароматна та ситна випічка,яка у багатьох викликає асоціації з дитинством. М'які пиріжки готують у вигляді складеного навпіл коржа, всередину якого кладуть сирну начинку. Виріб виходить настільки соковитим, що просто тане у роті. Рецептом сочників з сиром поділилася фудблогерка Тома Могушкова в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

Тісто:

  • борошно – 250 г
  • вершкове масло – 125 г
  • яйця – 1 шт
  • цукор – 80 г
  • розпушувач – 0,5 ч.л.
  • сіль – 0,5 ч. л.
  • сметана – 2 ст. л.

Начинка:

  • жовток – 1 шт
  • кисломолочний сир– 330 г
  • цукор – 75 г
  • борошно – 1 ст. л.
  • сметана – 1 ст. л.
  • ванілін – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Приготування тіста. М'яке вершкове масло змішати з цукром.

2. Поступово додати решту інгредієнтів. Замісити м'яке еластичне тісто.

3. Для приготування начинки потрібно з'єднати всі необхідні інгредієнти та збити блендером.

4. Сформувати сочники. Для цього розкачати тісто у ковбаску та порізати на одинакові шматки. Сформувати з кожного невеличкий корж, викласти начинку та загорнути навпіл.

5. Викласти сочники на деко, помазати збитим жовтком з молоком. Випікати при температурі 185 градусів 25-30 хвилин. Перед подачею за бажанням можна посипати сочники цукровою пудрою.

Ранкова кава, яка спалює жир: Просто додайте це замість молока!

неділя, 13 липень 2025, 5:40

Замість молока й цукру - ложка кокосової олії! Така кава не тільки заряджає енергією, а й допомагає позбутися зайвого жиру на талії. Секрет простий, але ефективний - і вже підкорює світ фітнесу, передають Патріоти України. Кава давно перестала бути про...

Любите гречку? Ось що обов’язково потрібно про неї знати

субота, 12 липень 2025, 17:09

Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...