Буде смакота! Що зробити з картоплею для приготування ідеальних дерунів

Картопляні оладки досить прості у приготуванні та дуже смачні. Втім, багато кулінарів-аматорів пропускають один важливий етап створення страви. Справа в тому, що для отримання ідеальних дерунів недостатньо просто змішати всі інгредієнти і відправити суміш на розпечену сковороду, передають Патріоти України.

Подробиці

Потрібно виконати процедуру, без якої тісто не набуде потрібної консистенції. Підсумком пропущеної дії може стати повне розчарування гурмана: страва буде несмачною.

Що обов’язково потрібно зробити з тертою картоплею

З подрібненого овоча має бути видалена волога. Якщо цього не зробити, то в картоплі залишиться багато води, що з високою ймовірністю призведе до розкисанню тіста для дерунів.

Щоб усунути зайву вологу, слід віджати основу для страви через марлю. Втім, можна обійтися і без цього матеріалу. Процедуру легко провести за допомогою сита.

І лише після цього картоплю можна перекласти у велику ємність, після чого з’єднати інгредієнт з іншими компонентами: борошном, сирим яйцем, цибулею та спеціями.

Втомилися від тяги до шоколаду? Ось що радить дієтолог

понеділок, 29 грудень 2025, 9:15

Відмова від солодощів - одне з найпоширеніших новорічних рішень, але й одне з найскладніших. Дієтолог Міхал Вжосек ділиться простим методом, як "перехитрити" тягу до шоколаду та цукерок, передають Патріоти України. Головні поради експерта:. ✅ Висновок:...

Це така смакота! У чому замаринувати курку перед запіканням, щоб вона була соковитою

понеділок, 29 грудень 2025, 8:44

Запечена курка – одна з найпопулярніших м'ясних страв для святкового столу. Буде дуже смачно, якщо середина вийде м'якою та соковитою, а зверху у твориться хрустка і золотиста скоринка. Для цього варто обрати правильний маринад, передають Патріоти Укра...