Не робіть так! Часті помилки господинь, які здатні безповоротно зіпсувати смак котлет

Котлети є найпопулярнішою м'ясною стравою, яка є відмінним доповненням до будь-якого гарніру. Не важливо, що ви любите - картопля, макарони або гречка, котлети доповнять кожен з них, передають Патріоти України.

Однак деякі господині допускають часті помилки, які здатні безповоротно зіпсувати смак страви. Пропонуємо дізнатися, чого варто уникати при приготуванні котлет.

  • Використання хліба — важливий момент в приготуванні цієї страви. Без нього котлети не будуть пишними і соковитими. Так, багато господинь додають в фарш свіжий хлібобулочний виріб. Однак саме це і є великою помилкою. Так, кулінари рекомендують використовувати трохи підсохлий продукт, який буде вбирати в себе вологу краще, а тому зробить страву більш соковитою.
  • Фарш з одного виду м'яса буде або занадто сухим, або занадто жирним. Кращим варіантом стане поєднання яловичини і свинини.
  • Мало хто користується вершками при приготуванні котлет. Однак саме вони роблять страву по-справжньому ніжною. Так, на 1 кг фаршу рекомендується додавати 100 мл вершків.

Варто знати! ТОП-3 продукти, які категорично не можна розігрівати повторно

вівторок, 2 вересень 2025, 18:45

Всі ми звикли до того, що їжу в будь-який момент можна дуже швидко розігріти за допомогою мікрохвильовки, плити, духовки або пароварки. Але потрібно обов'язково знати, що є продукти, які категорично не можна повторно розігрівати, оскільки вони можуть с...

Це варто знати! Які продукти категорично не можна гріти в мікрохвильовці та чому

понеділок, 1 вересень 2025, 23:45

Мікрохвильовка – абсолютно незамінний кухонний гаджет, який дуже спрощує процеси підготовки їжі. Але, потрібно знати, що не всі продукти можна розігрівати в мікрохвильовці, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, завд...